Frugtsalater er meget sunde. Med sommerens begyndelse, sæsonen af bær og frugter, kan du sikkert eksperimentere og skabe forskellige lækre retter. Frugtsalat ser meget flot ud, hvis den serveres i ananas. Blid alkoholholdig dressing for det vil erobre alle med sin aroma.
Er det nødvendigt
- En portion:
- - 1 lille ananas
- - 50 g hver af kiwi, banan, æbler, appelsin;
- - 40 g sukker
- - 15 g smør
- - 15 ml vegetabilsk olie
- - flødeskum, vaniljekaramel.
- Ingredienser til dressing:
- - 50 g baby ostemasse "Agusha";
- - 2 spsk. spiseskefulde cremet karamellikør.
Instruktioner
Trin 1
Skær halen af ananas, vælg 4 søde blade til dekoration.
Trin 2
Skær papirmassen ud af ananas for at danne en salatskål.
Trin 3
Tag ostemasse - det er mere ømt. Tilsæt spiritus, omrør. Tilsæt ikke meget spiritus - sauceens konsistens bør ikke være for flydende, ellers kan den lække fra ananas.
Trin 4
Skræl frugten, skær den, rør den, læg den i ananas.
Trin 5
Steg et par stykker ananas i en blanding af smør og vegetabilsk olie, tilsæt 1, 5 spsk. spiseskefulde sukker.
Trin 6
Krydder salaten med en mild sauce. Top med karamelliseret ananas.
Trin 7
Pynt med flødeskum og ananasblade, og drys med vaniljekaramel.
