Party bagværk, især til børn, skal være smukt og opløftende. En god mulighed for julekager er yndige bjørne, i hvis ben du kan lægge nødder, tørret frugt eller kandiserede frugter.
Ingredienser til ca. 60 bjørne:
- smør - 220 g;
- sukker - 200 g
- vanilleekstrakt - en teskefuld;
- 1 æg
- 2 teskefulde bagepulver
- 420 g mel
- mandler, kandiserede frugter eller rosiner
Hjemmelavet bagning: bjørnekageopskrift
For at fremstille cookies har du brug for en form i form af bjørne. Hvis det er problematisk at finde det, kan du bruge en stjerneformet skimmel - cookies viser sig at være ikke mindre interessante og originale.
Først skal du forvarme ovnen til 175 ° C. Mens det varmer op, kan du tilberede dejen. For at gøre dette skal du blande blødgjort smør med sukker i en skål for at få en let masse, der ligner en creme i konsistens. Derefter hamres et æg og vanilleekstrakt ind i det. Mel med bagepulver sigtes i en anden skål, derefter skal den blandes i små portioner i en fløde fløde og sukker for at gøre en homogen dej.
Den færdige dej skal rulles ud til en tykkelse på ca. 3 millimeter. Brug derefter en form til at skære bjørne (eller stjerner) ud af den. Færdige bjørne kan lægges på bageplader foret med bagepapir og tilsætter rosiner, mandler eller kandiseret frugt til midten af hver cookie.
I det næste trin skal du bruge et tandstikker eller en træpind til at gøre bjørnenes øjne og næse. Bjørnens poter skal placeres oven på fyldet for at give en følelse af, at bjørnene krammer nødder, rosiner eller kandiserede frugter.
Bagetiden er kun 6-8 minutter, hvorefter kagerne skal stå på bagepladen for at afkøle. Vidunderlige kager er klar!
