McMuffin er en meget velsmagende hamburger med svinekød og æg, der tilbydes kunder hos McDonald's. Desværre er denne type sandwich ret dyr. I mellemtiden er McMuffin-hamburgeropskriften som McDonalds ret enkel, og det vil ikke være svært at lave sådanne interessante sandwich derhjemme.
Er det nødvendigt
- - hakket svinekød
- - burgere ruller (du kan bage selv);
- - ost i skiver
- - æg
- - peber, salt
- - et stykke madfolie
- - løg
- - stegepande.
Instruktioner
Trin 1
For at fremstille en McDonald's-hamburger skal du først skære bunken i halv længde. Steg bunden af hver halvdel let i en stegepande uden olie, indtil den er gyldenbrun.
Trin 2
Køb specielle boller til McMuffins - fra usyret dej. Du kan også lave disse bagværk selv. For at gøre dette skal du blande et glas mel, 85 g smør, 2/3 spsk. kefir, 1 tsk sodavand, 1 æg. Fra dejen, der er opnået på denne måde, stick boller, drys dem med sesamfrø og bages i ovnen i 15 minutter (ved 180 ° C).
Trin 3
Faktisk er opskriften på denne type hamburger i sig selv ganske enkel. Når boller er steget fra bunden, skal du begynde at lave koteletterne. Køb hakket kød til McMuffins svinekød, ikke oksekød eller blandet.
Trin 4
Tilsæt peber, finhakket løg og salt efter smag til det købte hakket svinekød. En McDonald's-hamburger tilberedes med koteletter uden løg. Men måske vil en sådan sandwich stadig være bedre hos ham. Du kan også senere blot sætte ringene af stegte løg oven på hver færdige kotelet.
Trin 5
Form til flade bøffer af samme størrelse som bunden af bollehalvdelene. Steg dem i en forvarmet stegepande. Brug den mindste mængde olie.
Trin 6
Bland æggene godt i en skål med en gaffel eller visp indtil de er glatte. Sæson efter smag. Bland alt godt igen.
Trin 7
Lav en strimmel med flere lag folie. Rul den ind i en ring, så den passer til bolle. Smør indersiden af den resulterende "form" med olie. Steg McMuffin-æggene i det. Det er ikke nødvendigt at hælde meget ægmasse i "formen". Ellers vil hamburgeromelet være for tyk.
Trin 8
Sæt et stykke ost på en af delene af rullen og derefter en af de ristede koteletter. Dæk kotletten med endnu et stykke ost. Top med stegte æg. Udskift anden halvdel af bolle. McDonalds hamburger-McMuffin med svinekoteletter og æg er klar.
