I vintersæsonen er vores krop under stress, så vi spiser mere, end vi burde. Ved at læne på mad får vi ekstra kalorier, som det ikke er let at slippe af med i betragtning af faldet i mobilitet i denne periode. For at undgå ubehagelige konsekvenser er du nødt til at nærme dig klargøringen af din vinterkost på en intelligent måde.
- Først og fremmest skal du skære ned på dit fedtindtag. Fed kød bør udelukkes fra kosten og erstattes med magert kød - kalkun, kylling, kalvekød. Det er bedre at glemme alle pølser i denne periode.
- Grøntsager giver det nødvendige energiforøg og afbalanceret ernæring om vinteren. Salater af rødbeder, gulerødder, kål, græskar og radise retter vil give kroppen næringsstoffer og vitaminer, men de bør ikke krydres med mayonnaise, men med naturlig yoghurt eller olivenolie med citronsaft.
- For at opretholde immunitet er det vigtigt at spise frugter såsom bananer, figner, svesker, rosiner, dadler; tørret frugtkompott er meget nyttigt. Hvis du vil have noget sødt, er det bedre at foretrække honning eller rosiner, disse produkter aktiverer stofskifte og er gode for hjertet og leveren.
- Fraktioneret ernæring er nyttig, fordi det aldrig giver dig mulighed for at blive fedt, hvis du spiser små portioner 5-6 gange om dagen og kontrollerer mængden af kalorier. Det omtrentlige kalorieindhold i vinterdiet bør ikke overstige 2000 kcal pr. Dag.
- For at øge modstandsdygtigheden over for sæsoninfektioner anbefales det at genopfylde kosten med fødevarer med højt indhold af flerumættede fedtsyrer: fede sorter af havfisk (makrel, hellefisk, sild, laks), nødder, frø, bælgfrugter med tilsætning af vegetabilske olier. Det er også muligt at tage farmaceutiske præparater indeholdende omega-3 og omega-6 fedtsyrer.
- Om vinteren mister vi meget fugt på grund af kunstig opvarmning, hvilket påvirker hudens generelle sundhed og tilstand. For at undgå dehydrering er det nødvendigt at genoprette tabet af væske med rent eller mineralvand. Normen for en voksen er mindst 1,5 liter væske om dagen.
