For nylig har goji bær været på alles læber. Du kan læse om det i mange blanke magasiner og selvfølgelig på Internettet. Hvad er denne mystiske plante?
Goji bær har forskellige navne. For eksempel "kinesisk Dereza" eller "tibetansk berberis". Til salg kan det findes under et af navnene.
Det er en lille, ubeskrivelig krybende busk. Det hører til natskygge-familien. På dette grundlag kan man gætte, at goji er den nærmeste "slægtning" af chili peber. Men de smager helt forskellige fra hinanden. Bæret, der diskuteres, er slet ikke krydret og ikke krydret, temmelig sødt.
Hvis kun beboere i Kina, Tibet og Mongoliet for få år siden vidste om det, er denne mirakuløse bær i dag aktivt importeret til Rusland. Hovedhemmeligheden bag dens mirakuløsitet ligger i sammensætningen af denne frugt. Den indeholder kun en enorm mængde nyttige stoffer - mere end 20 forskellige vitaminer, mineraler, aminosyrer, polysaccharider og andre.
På samme tid er for eksempel C-vitamin i det cirka 15 gange mere end i vores yndlingscitrusfrugter.
Det er ikke overraskende, at gojibæret bliver mere og mere populært hver dag i vores land, og købere begynder aktivt at jage efter det. Dette er en fremragende og overkommelig kilde til en række næringsstoffer, der er nødvendige for enhver person.
