I mere end tusind år har folk kendt om havtornens gavnlige egenskaber. Det bruges både i medicin og i kosmetologi. Havtornbær har en unik sammensætning. Men du kan ikke spise meget af det i sin rene form. Havtornfrugtdrink er den bedste mulighed. Dette er en fremragende drink, der har en behagelig smag og er i stand til at mætte kroppen med nyttige mikroelementer. Det vigtigste er at tilberede det korrekt.
Fordelene ved havtorn
På grund af sin unikke sammensætning bruges havtorn i vid udstrækning inden for medicin og kosmetologi. Den mest populære ingrediens er havtornolie. Det kan bremse ældning af huden og fremskynde dens regenerering i tilfælde af sår. Derudover anvendes havtorn i følgende tilfælde:
- For at forbedre synet og slippe af med tørre øjne;
- Til behandling af artrose. Det bruges både oralt og i form af kompresser og salver;
- På grund af dets evne til at ødelægge kolesterol bruges havtorn som en forebyggelse af vaskulær tilstopning. Havtorn er også i stand til at sænke blodtrykket og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme;
- Havtornes antibakterielle egenskaber er almindeligt kendte. Det bruges som frugtdrikke og afkog mod forkølelse og virussygdomme i de øvre luftveje;
- Havtornbær i form af afkog og frugtdrikke kan lindre forstoppelse. De har også en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen og har antiulcus-egenskaber;
- Havtornolie anvendes ofte i gynækologi til behandling af erosion og betændelse;
- Den konstante brug af kompotter og havtornfrugtdrikke kan styrke immunforsvaret.
Sådan samles havtorn
Bær til frugtdrikke bør kun plukkes i tørt vejr. De skal være modne, have en rig farve og let adskilles fra grenen. Under afskæringen krænkes havtornets integritet undertiden. Mange i dette tilfælde klipper eller afbryder grenene helt. Men det er bedre ikke at forkæle busken, men at tage neglesaks med dig og skære forsigtigt bærene fra busken i en beholder. Havtorn bør kun vaskes før direkte brug.
Hvis bær købes på markedet, skal du helt sikkert være opmærksom på deres præsentation. De må under ingen omstændigheder være umodne eller sprænge med saft. Hvis der købes frosne produkter, skal du være opmærksom på beholderens integritet, holdbarhed og opbevaringsforhold.
Havtornfrugt drik opskrift
At lave havtornfrugtdrink er ret simpelt. Rengør blade og haler fra havtornet. Dette kan gøres meget hurtigt ved hjælp af neglesaks. Det er nok at skrælle ca. 100 g bær på denne måde. Dernæst skal du male bæret indtil det er glat. Den nemmeste måde at gøre dette på er med en blender, men hvis den ikke er der, kan du simpelthen knuse bæret med en crush til en gelé tilstand. Hæld den resulterende masse med 300 ml varmt kogt vand. Tilsæt honning, hvis det ønskes. Drikken skal have lov til at brygge. Til dette er 15 minutter nok. Det er kun at stamme frugtdrikken og hælde i glas. Det er denne drink, der er den rigeste af vitaminer. Morse gøres bedst, når du er tørstig og hurtigt vil mætte din krop med nyttige makro- og mikroelementer. Restdrikke kan opbevares i køleskabet i kort tid. Men det er bedre at drikke alt på 1 dag.
For at forberede havtornfrugtdrik til vinteren er det nødvendigt at opvarme bærene. Fordelene ved en sådan drink er naturligvis mindre end fra friskpressede, men den er der stadig.
For at forberede en drink skal du bruge 2 kg skrællet og vasket havtorn. Det skal føres gennem en saftpresser. Kagen kan være nødvendig for at forberede havtornolie, men selve saften skal hældes i en ren emaljepande og placeres på komfuret. Det er stadig at vente på kogning og slukke for ovnen. Sirupen skal rulles op i sin rene form i præsteriliserede krukker og pakkes ind i håndklæder. Om vinteren skal krukkerne rystes inden brug. Havtornolie kan akkumuleres ovenpå, som skal fordeles jævnt over hele produktet. Fortynd drikken med vand og tilsæt sukker efter smag, så frugtdrikken ikke kun er sund, men også velsmagende.
