Dette er en enkel og usædvanlig opskrift til fremstilling af en simpel chokoladekage. Det er usædvanligt velsmagende og smukt. Alle vil uden undtagelse kunne lide det.
Opskriften er meget enkel, selv en uerfaren mand i madlavning vil være i stand til at behage sin dame den 8. marts. Derudover kan du vælge, hvilken creme du bruger, creme fraiche eller vanillecreme. Den samlede tilberedningstid er 2 timer. Den aktive tilberedningstid er 1 time.
Ingredienser:
Til testen:
- Forarbejdet mælk eller kefir - 300 g
- Mel - 2 kopper
- Sukker - 1 glas
- Æg - 2 stk.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
- Kakao - 2-3 spsk. l.
- Sodavand - 1 tsk
Til cremen:
Hvis du kan lide creme fraiche:
- Rømme - 400 g
- Sukker - 1 glas
- Smør -200 g
Hvis du elsker vanillecreme:
- Æg - 2 stk.
- Sukker - 300 g
- Mælk - 400 g
- Smør - 200 g
- Mel - 2 spsk. l (med et dias)
- Vaniljesukker - 1 pose
Til dryss - hakkede nødder, revet chokolade eller småkager.
Tilberedningsmetode:
- Tænd først ovnen ved 180 grader.
- Fjern smørret, så cremen blødgør.
- Forberedelse af dejen i denne chokoladekage er meget enkel. Bland de tørre ingredienser i en skål: mel, kakao, sukker og sodavand. Og i den anden, slå alle de flydende: æg med kefir og vegetabilsk olie.
- Hæld de piskede flydende ingredienser i en skål med den tørre blanding og bland grundigt indtil glat.
- Smør en bageplade med vegetabilsk olie og hæld fløden i den. Bages i ovnen i 50 minutter.
- På dette tidspunkt, lad os begynde at forberede cremen. Rømme: Pisk det blødgjorte smør med creme fraiche og sukker. Cremen er klar.
- Vanilje: Sæt mælk på komfuret, kog. På dette tidspunkt skal du slå æg med sukker og tilsæt gradvis mel, fortsæt med at slå, indtil det er glat uden klumper. I denne blanding, fortsæt med at slå, hæld kogende mælk gradvist. Tilsæt vaniljesukker og bland godt. Afkøles til stuetemperatur og tilsæt blødgjort smør. Omrør godt og afkøles i 30 minutter. Cremen er klar.
- Fjern den færdige kage fra ovnen, afkøles og skæres i længden i 3 stykker.
- Spred fløde generøst på hver kage. Pynt toppen af kagen med hakkede nødder, revet chokolade eller småkager.
Fantastisk chokoladekage er klar!
