Mayonnaise-baserede puffesalater er en god salt forretter og en god start på middag. En af de mest lækre lagdelte salater er "Vandmanden".
Er det nødvendigt
- Retter:
- - rivejern til slibning
- - flere små beholdere til mad (tallerkener, skåle, pander)
- - salatskål eller skål til stabling af salatlag
- - en stor flad skål
- Ingredienser:
- - Hollandsk ost - 100-120 g;
- - hvide kartofler - 1 stk. medium størrelse;
- - grønne løg - 1 flok;
- - mayonnaise sauce - 4-5 spsk;
- - mellemstor frisk agurk
- - kyllingæg - 2-3 stk.;
- - en dåse dåseørred, pollock eller laks i sin egen juice
- - avocado;
- - sød rød paprika i pulver - 1 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Tilberedning af mad
Kog kartoflerne i deres uniform, hæld dem over med koldt vand og skræl dem. Vi gnider på et groft rivejern og lægger det i en separat beholder.
Kog hårdkogte æg. Adskil de hvide fra æggeblommer. Vi gnider de hvide på et groft rivejern, æggeblommer på et fint rivejern, lægger dem i forskellige beholdere.
Vi gnider osten på et fint rivejern, hæld det i en separat beholder. Vi hugger fjerene af grønne løg, fold dem separat.
Skræl agurken og skær den i små terninger i en separat beholder, bland med hakkede grønne løg.
Vi åbner fisken på dåse, dræner saften og lægger den i en separat beholder. Mal fisken med en gaffel. Kombiner med revet æggehvide og bland.
Skræl avocadoen og gnid den på et groft rivejern eller skær den i små terninger.
Trin 2
Udlægning af lag
Smør salatskålen med vegetabilsk olie eller dæk med plastfolie. Vi begynder at lægge salatlagene ud. Smør hvert lag med mayonnaise ovenpå.
1 lag - revne kartofler;
2. lag - revet ost;
3. lag - grønne løg med agurk;
4. lag - æggeblomme;
5. lag - fisk med æggehvider;
Lag 6 - revet avocado.
Trin 3
Udformning
Når alle lag er lagt, skal du sætte salaten på med en ske eller en spatel, smøre den med mayonnaise på toppen, indpakke filmen og dække med en plade på toppen. Vi sætter den tilberedte skål i køleskabet - om 1 time vil salaten være klar til servering.
Vend salatskålen eller skålen med salat inden servering, så salaten er på en flad plade i form af en "glide".
Fjern salatskålen, fjern filmen, drys paprika ovenpå og pynt efter ønske og fantasi.
