Om morgenen efter nytårsferien kan din familie fremstille vidunderlige lette æble-kanel-småkager, der forlænger feststemningen. Sådanne kager er overraskende behagelige i deres smag, ømme og meget aromatiske, og det kan kun tage tredive minutter at tilberede dem.
Så til fremstilling af festlige æble-kanel-cookies har du brug for sådanne komponenter som:
- bordsalt (efter din smag)
- stort stærkt sødt æble (ét stykke);
- hakket kanel (en halv teskefuld)
- sigtet hvedemel (et fuldt glas);
- granuleret vanilje (efter din smag);
- almindeligt granuleret sukker (et halvt glas);
- bagepulver (en lille pakke);
- usaltet smør (54 g);
- rå kylling stort æg (ét stykke).
Hvis du ser på denne liste, kan du være opmærksom på, at der ikke er brug for for mange komponenter. Når al mad er tilberedt, skal du tænde for ovnen og indstille temperaturen i den, som skal være lig med 180 grader. Lad ovnen varme op.
Og på dette tidspunkt skal du kombinere et råt kyllingevalgt æg, granuleret sukker og blødgjort smør i en dyb skål, slå alle ovennævnte komponenter, indtil de bliver til en blød masse. I samme beholder sigtes en blanding af finmalet hvedemel og bagepulver, tilsættes vaniljesukker og tilsættes hakket kanel. Rør massen, indtil den er glat, og skær samtidigt æblet i meget små terninger og tilsæt det til dejen til feriekagerne.
Smør et stort bageplade med lave sider, læg æble-kaneldejen ud i portioner med en spiseskefuld til fremtidige kager, læg emnerne i ovnen og bages i femten minutter. Derefter kan der serveres bløde og ømme festlige æble-kanel-cookies med te på nytårsmorgen.
