Små portionerede muffins fra de mest almindelige og overkommelige produkter kan suppleres med en interessant ingrediens - vaffelsød. Vaflerne blandes direkte i dejen, hvilket gør muffinsene endnu mere velsmagende. I en bestemt opskrift blev slik "35" brugt, men du kan tage andre lignende.
Er det nødvendigt
- - 150 ml hvedemel
- - 65 ml mælk
- - 50 ml vegetabilsk olie
- - 40 ml sukker
- - 1 æg
- - 3 vaffelsød "35" med flødefyld
- - 1 tsk bagepulver
- - en knivspids salt
Instruktioner
Trin 1
Skrald slik fra slikindpakninger og skær dem i stykker, der ikke skal være for små, ellers bevares vaffelknasken ikke.
Trin 2
Pisk kyllingæg i en skål, tilsæt granuleret sukker og ryst blandingen med en piskeris eller den mest almindelige gaffel. Rør mælk og solsikkeolie (helst lugtfri) til blandingen. Pisk blandingen igen med en piskeris.
Trin 3
Bland mel med bagepulver og sigt gennem en køkken sigte i en separat beholder. Rør æg- og mælkeblandingen ind og ælt til en homogen dej.
Trin 4
Tilsæt slikstykkerne og rør lidt. Placer papirindsatserne i muffinkopperne, og fyld dem cirka tre fjerdedele af vejen med dejen.
Trin 5
Bag muffins i en ovn, der er forvarmet til 180 grader Celsius i 15-20 minutter. Fjern muffinsne forsigtigt fra formene direkte i papirkapslerne.
