Blød, øm ost i en sprød skorpe - hvad en fornøjelse! Panerede osteterninger kan være en god ølsnack. Denne opskrift er velegnet til forskellige buffeter, sådanne terninger kan erstatte de sædvanlige canapéer.
Er det nødvendigt
- - 300 g ost
- - 200 g bryst eller bacon
- - 1 æg
- - vegetabilsk olie;
- - brødkrummer;
- - mel.
Instruktioner
Trin 1
Tag en hård ost (såsom gouda), skåret i terninger ca. 2x2 cm.
Trin 2
Skær bryst eller bacon i strimler. Pak hver terning af ost med et bryst, fastgøres med et tandstikker.
Trin 3
Dyp terningerne i mel, og dypp derefter i et let pisket kyllingæg og brødkrummer.
Trin 4
Steg ostekuber i en masse olie, indtil de er gyldenbrune (5 minutter er nok).
Trin 5
Anbring forretten på en serviet, så den overskydende olie er glas, server den, indtil den køler ned.
