Laks Shashlik

Indholdsfortegnelse:

Laks Shashlik
Laks Shashlik

Video: Laks Shashlik

Video: Laks Shashlik
Video: Лосось на Гриле, Лакс на Грили. Шашлык из Рыбы.Рыба на Гриле. 2024, Marts
Anonim

Lækker rød fisk er behagelig at spise i enhver form. Det er svært at forkæle denne fisk med noget, men det er bedre at lave mad i henhold til tidligere kendte opskrifter. Vi forbereder en laksekebab, præmarineret i en marinade af citronsaft, dild, oliven og olivenolie. Skålens smag og aroma er utrolig.

Kog laksekebab
Kog laksekebab

Er det nødvendigt

  • Til grill:
  • - salt;
  • - lidt grøntsag - for at smøre risten;
  • - laksefilet - 600 g.
  • Til marinaden:
  • - finhakket oliven - 8 stk.
  • - grøn dild - 50 g;
  • - juice fra en citron
  • - olivenolie - 6 spsk

Instruktioner

Trin 1

Hvis du har en hel fisk og ikke en tilberedt filet, så frigør fisken fra finner, hoved, hale, skalaer, knogler. Efter fjernelse af alt overskydende, skyl fisken i rindende vand og del den i fileter.

Trin 2

Sug træspyd i vand. Dette er nødvendigt, så de ikke går i brand, når de er i ovnen.

Trin 3

Skær de forberedte filetstykker i portioner på 2x2 cm. Drys lidt salt på kødet. Brug det efter eget valg, nogle kan lide det mere, andre lide det mindre.

Trin 4

Begynd at forberede marinaden. Kombiner citronsaft, olivenolie, finhakket oliven, hakket dild. Bland alt godt.

Trin 5

Anbring laksen i marinaden, rør med rene hænder. Prøv at holde marinaden helt omsluttende fisken. Lad fileten blive infunderet i en halv time. Læg derefter laksestykkerne på fugtige spyd, læg dem på en rist, der er smurt på forhånd med vegetabilsk olie.

Trin 6

Forvarm ovnen til 200oC, anbring grillen med laksekebab inde i den og bages i 20 minutter. Vend alle skiver 10 minutter efter bagning.

Trin 7

Placer færdige kebab på en skål, der tidligere er dækket af salatblade. Hvis du ønsker det, kan du dekorere fadet med urter, oliven og citronkiler.

Anbefalede: