En meget sund og diætret er kyllingefilet med paprika. Det er også meget velsmagende og tilfredsstillende. Hvis du vil spise rigtigt, er denne ret lige det, du har brug for. Filet kan bages med mayonnaise, paprika eller creme fraiche. For et interessant udseende kan du tage peberfrugter i forskellige farver.
Er det nødvendigt
- - ost - 70 g;
- - creme fraiche - 1 spsk;
- - majones - 1 spsk;
- - Bulgarsk peber - 1 stk;
- - løg - 1 stykke
- - kyllingefilet - 600 g.
Instruktioner
Trin 1
Vask kyllingefilet i rindende vand. Tør det derefter grundigt, du kan bruge papirservietter eller håndklæder. Pisk kødet med en speciel hammer, du kan dække kødet med plastik og bruge en kagerulle. Peber og salt den slagne filet på alle sider.
Trin 2
Læg kødet i en medium skål, og lad den sidde og suge. I mellemtiden skræller du løg, skærer bagsiden af, hak fint i stykker og steg i en gryde, indtil den er gylden.
Trin 3
Skær paprika, slippe af med frø, skillevægge, skyl derefter i vand og skær i halvringe. Riv osten i en separat plade med et groft rivejern.
Trin 4
Placer fileterne på et smurt, folie-foret bageplade. Riv fileten med blandet creme fraiche og mayonnaise. Placer hakkede peberfrugter og løg ovenpå.
Trin 5
Forvarm ovnen til 160oC, læg et bageplade med kyllingefilet indeni og bag i en halv time. Drys ost på skålen fem minutter før kogning. Således vil osten have tid til at smelte lidt, og skålen får et godt udseende og smag af dette.
Trin 6
Klar kyllingefilet med paprika kan serveres med for eksempel kogte kartofler og let grøntsagsalat.
