Frisk tang eller tang blev brugt af gamle folk, der lever ved bredden af Stillehavet og det arktiske hav til mad, forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme. Frisk tang er rig på jod, aminosyrer og sporstoffer mere end nogen anden plante. Dette produkt blev skabt af naturen selv og er næsten klar til at spise.
Instruktioner
Trin 1
Planlæg at plukke frisk tang ved lavvande; fjern det fra jorden direkte fra roden. Når den korrekte mængde alger er opsamlet, skal du fjerne rødderne, trimme de gule og beskadigede blade af. Kål skal være fejlfri.
Trin 2
Skyl lagnerne grundigt derhjemme, det er praktisk at gøre dette lige i badet. Skær i lige store stykker i håndfladen.
Trin 3
Tag en kasserolle, der er stor nok, læg ca. halvdelen af tanget i den. Hæld i koldt vand, tag ild og kog indtil kogning. Så snart kålen koger, skal du vente 5 minutter, dræne vandet og fylde kålen med koldt vand. Vent til det koger igen, og sluk for varmen efter 5 minutter.
Trin 4
Efter tilberedning skylles tanget med koldt vand. Afkøle det. Skær kål efter eget skøn - kål, skåret i form af tynde nudler, ser smuk ud. Brug derefter kål til madlavning af retter: salater, supper, tilbehør.
Trin 5
For at hjælpe tangen med at vare længere, lav en marinade til den. For at gøre dette skal du tage 2-3 glas varmt vand, tilsæt salt, sukker, nelliker og laurbærblade til det - alt efter din smag. Kog denne blanding i 15 minutter, dræn overskydende væske, afkøl, tilsæt eddike efter eget valg. Hæld kålen med marinade og blød i 6-8 timer.
