Svampekage er lækker, og chokoladesvampkage er endnu mere velsmagende. Chokoladesvampkage er god, fordi den er meget let og hurtig nok at tilberede, mens den inspirerer med sin aroma og udseende.
Er det nødvendigt
- - 6 æg
- - 1 spsk. Sahara
- - 1 spsk. mel
- - 3 spsk. l. kakao
- - 1 spsk. l. instant kaffe
- - 1 pose vanillin
- - 1 pose bagepulver
- - 1 mørk chokoladebar
- - 1 spsk. l. smør
- - 1 dåse kondenseret mælk
Instruktioner
Trin 1
For en chokoladesvampkage tager det ret lang tid, især at lave dejen. Placer æggene et varmt sted. Når de har stuetemperatur, skal du bryde dem i en skål, tilsætte sukker og piske grundigt. Sukkeret skal være helt opløst.
Trin 2
Kombiner mel med bagepulver, kakao, vanilje og kaffe. Tilsæt denne tørre blanding til den piskede masse og pisk grundigt igen. Lad dejen stå på chokoladekiks alene i 10 minutter.
Trin 3
Nu er det tid til at lave frost og påfyldning til chokoladesvampkagen. Bryt en chokoladestykke i stykker, læg den i en lille gryde. Læg kasserollen i et vandbad, tilsæt smør og 1/3 dåse kondenseret mælk. Reducer ilden til et minimum.
Trin 4
Opvarm ovnen til 180 grader. Smør formen med vegetabilsk olie, hæld kiksdejen i den. Anbring skålen i ovnen i 30-40 minutter.
Trin 5
Smelt glasuren under konstant omrøring.
Trin 6
Fjern kiks kagen fra ovnen, skær den i 2 stykker. Smør kagerne med kondenseret mælk, dæk kagen med glasur. Placer kagen på et varmt sted i 30 minutter for at bløde. Chokoladesvampkagen er klar til at spise.
