Snacks er et must på det festlige bord. Hvis du vil servere saltet sild til dine gæster, er det bedre at arrangere det på en usædvanlig og interessant måde. Ellers vil skålen se almindelig ud. Fyldt sild er en god snack. Det viser sig at være lækkert, ømt og naturligvis vil dekorere dit festbord.
Er det nødvendigt
- - stor saltet sild
- - små gulerødder
- - æg
- - 40 g forarbejdet ost
- - 20 g smør
- - 20 g olivenolie
Instruktioner
Trin 1
Skræl sild af indvold og knogler. Du skal have to fileter. Efterlad hestehale til dekoration, hvis det ønskes.
Trin 2
Skær sildekødet af hver filet, så sidstnævnte er ca. 5 mm tykke.
Trin 3
Skær fiskens kød i stykker. Efter kogning af gulerødderne og ægene skæres dem i små terninger.
Trin 4
Kombiner sildemasse, gulerod, æg i en separat skål. Sæt med smeltet smør. Tilsæt groft revet forarbejdet ost. Bland alt, påfyldningen er klar.
Trin 5
Spred folien, børst den med olivenolie. Læg en strimmel filet på den. Spred fyldet på toppen.
Trin 6
Dæk fyldet med en anden sildestribe, og omvik kanterne. Indpak tæt i plastik. Opbevares i køleskab i en halv time.
Trin 7
Fjern filmen, skær den fyldte sild i skiver. Pynt som ønsket.
