Wuhu kan fremstilles af enhver fisketype. Laks er en af de ædle repræsentanter for fiskefamilien, så det er en skam at overføre den til en almindelig suppe, men du kan lave en suppe med fløde af den i henhold til den berømte finske opskrift.
Er det nødvendigt
-
- 300 g frisk laksefilet
- 300 g tomater
- 500 g kartofler
- 1 stk. løg
- 2 spsk. l. vegetabilsk malsa
- 500 ml fløde 20% fedt
- salt
- peber
- greener efter smag
Instruktioner
Trin 1
Cremet laksesuppe viser sig at være meget velsmagende og øm, hvis kærlighed opstår, som de siger, fra den første ske. Forbered dine grøntsager først. Skær løg i små terninger, rasp gulerødderne, skræl og skær kartoflerne i små terninger eller terninger.
Trin 2
Dyp tomaterne i kogende vand i bogstaveligt talt 10-15 sekunder, tag dem ud med en ske og hæld straks over dem med koldt vand. Efter denne procedure vil det være meget let at skrælle tomaterne fra tomaterne, gør dette og skær dem i terninger.
Trin 3
Skær laksen i større terninger og læg den til side.
Trin 4
Hæld olie i en gryde, gem løg på den, indtil den er gennemsigtig. Tilsæt gulerødderne, steg dem let, send tomaterne til gryden. Sluk den resulterende blanding let, hæld 1 liter varmt vand, kog.
Trin 5
Tilsæt kartofler til den kogende suppe, tilsæt salt, kog i 5-7 minutter, afhængigt af typen af kartoffel. Tilsæt laks som den næste ingrediens, og hæld straks cremen i. Derefter behøver du ikke koge suppen i lang tid, bringe kartoflerne klar og slukke for dem.
Trin 6
Klar suppe kan smages med dine yndlingskrydderier eller drysses med urter.
