Enig om, at retter med tilsætning af ost altid har en fantastisk delikat smag. Derfor foreslår jeg, at du laver ostekager med mælk. Det er svært at ignorere disse bagværk.
Er det nødvendigt
- - hvedemel - 2 glas;
- - mælk - 100 ml;
- - hård ost - 50 g;
- - smør - 2 spsk;
- - salt - 1 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Brug en sigte til at sigtet det tørre hvedemel og saltblandingen i en ren, løs skål.
Trin 2
Efter at have ladet smørret smelte ved stuetemperatur, tilsæt det til hvedemelet sigtet med salt. Bland den resulterende blanding grundigt og drej derved til krummer.
Trin 3
Tilsæt nu finrevet ost og mælk til hovedmassen. Ælt blandingen, indtil der opnås en meget blød og elastisk dej. Når du har lagt det ud på en flad arbejdsflade, skal du lave et 1 cm tykt lag af det.
Trin 4
Skær små cirkler ud af den rullede dej ved hjælp af en skål med rund hals. Placer hver på et forsmurt og pergamentforet bageplade, så der er tilstrækkelig afstand mellem de fremtidige ostekager.
Trin 5
Smør overfladen af cirklerne lagt på et bageplade med mælk, drys derefter revet ost over. I denne form skal du bage fremtidige ostekager og forvarme ovnen til en temperatur på 200 grader i 12-15 minutter.
Trin 6
Når tiden er gået, skal du fjerne bagværk fra ovnen, afkøle lidt og server derefter. Ostekager med mælk er klar!
