Hvordan Man Laver Champignon Julienne Med Muslinger

Indholdsfortegnelse:

Hvordan Man Laver Champignon Julienne Med Muslinger
Hvordan Man Laver Champignon Julienne Med Muslinger

Video: Hvordan Man Laver Champignon Julienne Med Muslinger

Video: Hvordan Man Laver Champignon Julienne Med Muslinger
Video: How to make Mushroom Julienne - Russian Food - Жульен с грибами 2024, Kan
Anonim

Denne skål er en god mulighed for en festlig middag, som ikke kræver lang forberedelse. Kombinationen af svampe og muslinger giver julienne en original smag og behagelig aroma.

Sådan tilberedes champignon julienne med muslinger
Sådan tilberedes champignon julienne med muslinger

Er det nødvendigt

  • - 20 kantareller eller champignoner
  • - 250 g muslinger
  • - løg hoved
  • - 1 fed hvidløg
  • - 3 spsk. skeer creme fraiche;
  • - 3 spsk. spiseskefulde olivenolie;
  • - en flok frisk persille;
  • - 120 g ost
  • - salt og sort peber efter smag.

Instruktioner

Trin 1

Klem muslingerne, fjern det indre overskæg og steg dem derefter i olivenolie i 2 minutter. Tilsæt ikke-skrællet hvidløg, der føres gennem en presse, og kog i yderligere 2 minutter.

Trin 2

Skær løgene i fjer og de vaskede svampe i skiver. Steg dem over høj varme i et par minutter, og tilsæt derefter creme fraiche, peber og salt. Lad det simre i 1 minut, tag det derefter af varmen, drys med urter og afkølet lidt.

Trin 3

Læg muslinger, svampe og løg i creme fraiche og osteskiver i små cocotteproducenter. Bages indtil gyldenbrun ved 200 ° C. Server med urter og creme fraiche.

Anbefalede:

Muslinger: Hvordan Man Vælger, Hvad Man Skal Kombinere Med, Hvordan Man Laver Mad

Muslinger: Hvordan Man Vælger, Hvad Man Skal Kombinere Med, Hvordan Man Laver Mad

Ingen afbalanceret kost er komplet uden skaldyr, som ofte skal være på bordet for at hjælpe kroppen med at få de aminosyrer, mineraler og vitaminer, den har brug for. Muslinger er vidunderlige fisk og skaldyr - de er lette at fordøje, de har et minimum af kalorier, og muslingretter er hjertelige og meget velsmagende

Hvordan Man Laver Champignon Julienne Med Whisky

Hvordan Man Laver Champignon Julienne Med Whisky

Der er mange julienneopskrifter, nogle laver mad i henhold til det sædvanlige skema, andre foretrækker at eksperimentere med smag. Opskriften på denne julienne er enkel, men på trods af sin enkelhed viser skålen sig at være utrolig velsmagende

Hvordan Man Laver Fiskesuppe Med Muslinger

Hvordan Man Laver Fiskesuppe Med Muslinger

Meget aromatisk og lækker fiskesuppe med muslinger og skaldyr. For at forberede suppen har du brug for flere typer fisk, muslinger, rejer, kammuslinger - med et ord en fuldgyldig havcocktail. Fordelene ved fisk og skaldyr er velkendte, de er rige på hurtigt fordøjelige proteiner og fedtsyrer, mikro- og makroelementer, meget mere nærende end kød, bidrager ikke til fylde, og de fleste af dem har endda medicinske egenskaber

Spaghetti Med Muslinger, Muslinger Og Tomater

Spaghetti Med Muslinger, Muslinger Og Tomater

Fisk og skaldyr serveret i restauranten er let at tilberede derhjemme. På samme tid kan du opleve al den delikate smag af havmuslinger. Prøv at lave spaghetti med muslinger, muslinger og tomater derhjemme. Er det nødvendigt -4 spsk olivenolie 3 mellemstore fed hvidløg, tyndt skåret -1/4 kop tør hvidvin -1 lb friskrevet muslinger -1 pund små revne muslinger -1 lb spaghetti eller lang pasta efter eget valg -2 kopper modne cherrytomater -1/2 tsk rø

Hvordan Man Laver En Usædvanlig Cremet Suppe Med Muslinger Og Champagne

Hvordan Man Laver En Usædvanlig Cremet Suppe Med Muslinger Og Champagne

I det spanske køkken er der mange originale opskrifter, ifølge hvilke der tilberedes lækre retter. For eksempel en cremet muslingesuppe, der kræver champagne at lave. Det ser ud til, at disse ingredienser er uforenelige, men resultatet antyder andet