Fyldte svampe hjælper med at dekorere festbordet og overrasker gæsterne med deres smag. Svampefatet modtages godt både varmt og koldt.
Er det nødvendigt
-
- Svampe (store);
- løg;
- salt;
- peber;
- brødkrummer;
- hakket kød;
- æg (rå)
- hård ost;
- madolie;
- smør.
Instruktioner
Trin 1
Sæt svampe i blød i en skål.
Trin 2
Vask og skræl svampene. Skær benene af og hug dem.
Trin 3
Forbered påfyldningen. Steg løg og svampeben i solsikkeolie i 5 minutter.
Trin 4
Tilsæt hakket kød, æg, peber, salt.
Trin 5
Lav små hak på svampehætterne og læg hakket kødfyld i dem.
Trin 6
Smør keramikken med olie og læg svampene i den.
Trin 7
Hæld lidt smeltet smør, drys ost, brødkrummer og bages i 10-15 minutter i ovnen ved 210 C.
