Hvis du kan lide kogt svinekød, er det ikke nødvendigt at løbe til butikken for det. Denne lækre forretter kan også tilberedes derhjemme.
Er det nødvendigt
- - et kilo svinekød
- - hvidløg
- - laurbærblad
- - salt;
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
Vask kødet og tør det godt. Skræl hvidløg, skær den i tynde skiver.
Trin 2
Brug en skarp kniv til at skære flere stykker i kødstykket. Gnid indeni med en blanding af peber og salt. Sæt hvidløg i kødet ved at sætte det i de udskæringer, du har lavet.
Trin 3
Lad os nu begynde at forberede den krydrede blanding. Skræl hvidløg og hug det først. Du kan hugge, eller du kan springe igennem en hvidløgspres. Hak laurbærbladet og kombiner alt - hvidløg, salt, peber og laurbærblad. Rør blandingen godt.
Trin 4
Gnid kødet med den friskkogte krydderiblanding og læg det i gryden. Lad det stå natten over - lad det marinere.
Trin 5
Når kødet er marineret, skal du fjerne det fra gryden, pakke det i folie og placere det i ovnen. Det er nødvendigt at bage det kogte svinekød ved en temperatur på ca. 180 grader i 60 - 90 minutter.
Trin 6
Det færdige produkt skal køle af. Derefter kan du skære det i tynde skiver og servere. Kogt svinekød serveres koldt.
