Butiksprinkler til boller er altid søde, ømme og aromatiske. Det kan dog også tilberedes hjemme. Brug forskellige typer drys til variation. På denne måde vil boller altid være originale.
Madlavning søde dryss
For at forberede en simpel melbestøvning skal du bruge: 2 spsk. mel med et dias, 1 spsk. sukker, 1 spsk. smør. Kombiner mel og sukker i en dyb skål. Tilsæt derefter blødt smør. Mos det grundigt med mel, så du får en krumme. Dette er bolle drysset. For at den forbliver på overfladen og ikke falder af, anbefales det at smøre bunken med et pisket æg. Derefter kan produktet bages i ovnen.
For at drysset skal være mere aromatisk, skal du tilføje 1 pose vanillin til melet. Du kan sætte drysset i køleskabet et stykke tid: det fryser, og det er bedre at beholde sin form. Nogle gange tilsættes æggeblomme til en sådan dressing, så viser det sig at være mere tyktflydende og klæbrig.
Til søde ruller er almindeligt sukker egnet som topping. Drys den på glasuren for at holde den på overfladen. For originalitet kan sukker farves med madfarver. Chokolade dryss er meget populære. For at gøre det skal du rive en chokoladestang eller flere chokolader på et groft rivejern. Drys kun afkølede boller med revne krummer, ellers smelter chokoladen og spreder sig.
Sød topping kan laves af shortcrust wienerbrød. Knæk dem, så hugg og sig. Drys på boller, der er smurt med æg eller glasur.
Stænk fra nødder, frø og andre komponenter
Til jordnøddressing skal du tage 50 gram mandler, 50 gram hasselnødder, 50 gram jordnødder, 50 gram valnødder. Du kan kombinere nødder, som du vil. Slib alle typer i en mørtel og steg uden tilsætning af solsikkeolie. Brug dette drys til at dekorere toppen af boller og siderne af bagværk. Bemærk, at en sådan forbinding skal være ensartet. For at gøre dette, sigt de hakkede nødder gennem en sigte og hak igen. Påfør drysset på boller med en papirkonvolut. Det er også meget praktisk at sigte bandagen direkte fra sigten.
En velsmagende topping kan laves af frø. Brug spidskommen, spidskommen, anis eller sesamfrø. Du kan forkoge frøene i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Derefter kan de drysses på produktet efter bagning. Forresten er denne dressing mere velegnet til salte boller. Hvis det ønskes, kan du bruge større frø, såsom græskarfrø.
En anden god topping til usødede boller er fint revet ost. Drys det over varme genstande efter bagning. Osten smelter og spredes smukt over bolleens overflade. Hvis du tilføjer det inden bagning, skaber det en sprød skorpe med en original smag.
