Rødbærsyltetøj er en sund godbid. Rødbær forbedrer appetitten, forbedrer eliminering af toksiner, hjælper med behandling af gastrointestinale sygdomme og hæmmer også udviklingen af neoplasmer.
Er det nødvendigt
1 kg rødbær, 1 kg granuleret sukker
Instruktioner
Trin 1
Fjern bærene fra kviste, skyl dem i et dørslag og lad vandet løbe ud. Overfør bærene til en emaljeskål eller rustfri stålkrukke.
Trin 2
Dæk korenderne med sukker og lad det stå, indtil de giver juice.
Trin 3
Anbring gryden på medium varme og kog indtil sukkeret er helt opløst (ca. 2-3 minutter). Husk at røre konstant.
Trin 4
Reducer varmen og lad dem simre i yderligere 10-15 minutter over svag varme. Hvis der dannes skum, skal du fjerne det med en ren ske.
Trin 5
Hæld syltetøj i pasteuriserede krukker, dæk med et rent håndklæde, og lad det køle af
Trin 6
Hæld kogende vand over metallåg, og rul syltetøjsglas op med dem. Anbring krukkerne et køligt sted.
