Æblet er en af de mest populære frugter. Æbler holdes på en diæt, de betragtes som en sundhedskilde. Ernæringseksperter har dog regelmæssigt spørgsmål om, hvilke æbler der er mere nyttige - friske eller bagt.
Populariteten af æbler i Rusland sikres ikke kun af deres smag, fordele osv., Men også på grund af det faktum, at æbler er uhøjtidelige og vokser godt under de barske russiske forhold. Alle slags retter såsom syltetøj, konserves, sirupper, alkoholholdige drikkevarer og meget mere er lavet af æbler. Men en af de mest populære retter er bagte æbler. Samtidig tror mange, at varmebehandling dræber alt, hvad der er nyttigt i frugten. Andre hævder, at bagte æbler er meget bedre.
Nyttige egenskaber ved bagte æbler
Med en sådan varmebehandling af æblet, såsom bagning, bevares alle de gavnlige stoffer, der gør æblet så nyttige, fuldstændigt i frugten. Det vil sige, at bagte æbler også er rige på vitamin A, gruppe B, C, E, H, PP såvel som friske. Alle sikrer kroppens normale funktion og normaliserer stofskiftet.
Bagte æbler anbefales især til gravide kvinder, kvinder, der bruger p-piller, og dem, der tager antibiotika i lang tid.
Derudover indeholder bagte æbler jern, kalium, calcium og magnesium samt fosfor, kobber, nikkel osv.
Fordelen ved bagte æbler i forhold til friske er, at de indeholder kalium og magnesium. Disse elementer regulerer syre-base balance i blodet, hjælper med at normalisere nyrernes og hjertets funktion.
Bagte æbler kan fungere som et mildt afføringsmiddel (ikke frisk). Bagte æbler anbefales ofte til dem, der er diagnosticeret med dysbiose. Også i bagningsprocessen dannes der pektin i dem, hvilket er et fremragende profylaktisk middel til tumorer og bidrager til fjernelsen af overskydende kolesterol.
Plus, bagte æbler er blødere, så de får lov til at blive spist selv i nærværelse af mavesår (friske i øjeblikket er forbudt).
Hvad er mere nyttigt
Hvis vi taler om fordelene ved visse frugter generelt, kan man ikke utvetydigt afvise nogle og rose andre. Både friske og bagte æbler er gode og sunde. Den eneste ting at overveje er, at friske æbler skal vælges omhyggeligt.
Ifølge eksperter er det bedst at købe lokale æbler, der mindst dyrkes i Rusland, ideelt set i din region. Disse har det maksimale sæt næringsstoffer, du har brug for.
Importerede æbler er mere almindelige i hylderne i butikkerne. Fra et energisynspunkt er de mindre nyttige end de lokale. Så det er bedre at bruge sådanne muligheder bagt.
Hvis du stadig skulle købe importerede æbler, men samtidig skal du spise dem friske, skal du sørge for at skrælle dem af, fordi den indeholder mange forskellige skadelige ingredienser.
