Citrusfrugter med en specifik smag er en hybrid af appelsin og citron. Som alle citrusfrugter er grapefrugt rig på vitaminer. Ud over C-vitamin indeholder den vitaminer B1, P, D samt mineralsalte.
Grapefrugt anbefales at blive spist i perioder med mental eller fysisk stress, overarbejde såvel som under rehabilitering efter en sygdom. Det har en generel tonisk effekt på kroppen, bidrager til normal funktion af tarmene, galdeblæren og leveren. Det anbefales at indtage grapefrugt umiddelbart efter køb eller inden for 2-3 dage. Faktum er, at det over tid mister sine gavnlige egenskaber.
Denne frugt vil være til stor fordel for de mennesker, der spiser grapefrugt korrekt, det vil sige i moderation. Den moderigtige grapefrugtdiæt i dag kan forårsage alvorlig skade på kroppen. Med en sådan diæt spises grapefrugt på tom mave, hvilket har en meget negativ indvirkning på maven, spiserøret og mundhulen, fordi frugten er meget sur.
Sådan spiser du grapefrugt ordentligt
I vores land er denne citrus hybrid blevet dyrket siden 1911, men mange ved stadig ikke, hvordan man spiser grapefrugt korrekt. Det serveres ofte skåret i halve, drysset med sukker eller pulveriseret sukker. Massen rengøres med en speciel ske eller buet kniv.
Der er også et helt ritual med at servere denne frugt.
- Først vaskes frugten i varmt vand med sodavand. Det antages, at du har brug for at vaske grapefrugten, før skrælens citrusduft vises.
- Derefter tørres frugten tørt og lægges på en tallerken.
- Skræl skal skæres vandret fra toppen for ikke at skade, men for at udsætte papirmassen.
- En "søjle" fjernes fra midten af grapefrugten.
- Brug en teskefuld til at presse papirmassen for at danne juice.
- 2-4 spiseskefulde granuleret sukker hældes i den dannede fordybning, og derefter presses papirmassen forsigtigt, og saften hældes i en separat skål med en ske. Den resterende juice hældes sammen med papirmassen.
- En blanding af juice, sukker og grapefrugtmasse hældes i glas eller glas. Du kan tilføje mere sukker efter smag.
