En lækker og delikat kage fås fra cottage cheese og chokolade. Denne kombination vil forbløffe dig. På grund af tilstedeværelsen af kokosnød i ostemassekuglerne opnås en meget original smag, der minder om de velkendte Bounty-barer.
Er det nødvendigt
- Til 6-8 portioner:
- Til bolde;
- - 250 g hytteost
- - 50 g kokosnød
- - 50 g sukker
- - 2 æggeblommer
- - 3 spsk. skeer stivelse.
- Til testen:
- - 4 æg
- - 60 g sukker
- - 50 g chokolade
- - 3 spsk. kakaoskeer;
- - 2 spsk. spiseskefulde mel;
- - 2 spsk. skeer af stivelse;
- - 2 poser vaniljesukker
- - en hvisken af salt og bagepulver.
Instruktioner
Trin 1
Lav ostemasse bolde. Kombiner sukker, hytteost, stivelse, kokosnød, æggeblommer. Bland indtil glat. Dann bolde fra massen.
Trin 2
Adskil æggeblommer fra proteinerne, slå æggeblommer med sukker og vanilje, du skal få en jævn let masse. Tilsæt smeltet chokolade. Sigt mel, stivelse, kakao, bagepulver, salt, tilsæt æg-chokoladeblandingen, bland.
Trin 3
Pisk hvide med sukker (30 g) indtil stabile toppe. Gå ind i massen, forbind sammen med en spatel med bevægelser fra top til bund.
Trin 4
Læg en bageplade med pergamentpapir, og læg ostemassekuglerne ovenpå.
Trin 5
Hæld chokolademassen i.
Trin 6
Bag chokoladekagen med ostemasse i 30-40 minutter ved 180 grader i ovnen. Hæld den færdige kage på toppen med chokoladeglasur.
