Arugula er en urt med en krydret sennepssmag. Arugula og kyllingesalat er original og let at tilberede. Desuden kan hver husmor eksperimentere med sammensætningen af salat og sauce - du kan tilføje rødløg, blød ost osv. Alle finder deres perfekte smag!
Er det nødvendigt
- Til to portioner:
- Kyllingefilet 1 stk.
- Bladsalat
- Arugula.
- Tomat 1 stk.
- Agurk 1 stk.
- Stegt sesam
- Rømme 3 spsk. skeer
- Dijon sennep 1 tsk
- Sojasovs 1 spsk skeen
Instruktioner
Trin 1
Vi vasker kyllingefilet, skærer den i længden i to stykker. Smør fileterne i en stegepande med lidt vand, indtil de er møre.
Trin 2
Mens kyllingen koger, skal du vaske og tørre urter og grøntsager grundigt.
Trin 3
Læg halvdelen af salaten på en flad plade, rucola ovenpå, derefter agurker og tomater. Vi danner to portioner.
Trin 4
Krydre den færdige kylling med dine yndlingskrydderier og steg den lidt i en tør stegepande, indtil den bliver rød.
Trin 5
Skær den færdige filet over i stykker og læg hver halvdel smukt oven på salaten.
Trin 6
For at forberede saucen skal du blande 3 spiseskefulde creme fraiche, en spiseskefuld sojasovs og en teskefuld sennep. Du kan tilføje greener.
Trin 7
Hæld saucen over salaten uden omrøring. Top med stegte sesamfrø (valgfrit). Vi tjener straks. God appetit!
