Hvordan Tilbereder Man En Salat Med Porcini-svampe?

Indholdsfortegnelse:

Hvordan Tilbereder Man En Salat Med Porcini-svampe?
Hvordan Tilbereder Man En Salat Med Porcini-svampe?

Video: Hvordan Tilbereder Man En Salat Med Porcini-svampe?

Video: Hvordan Tilbereder Man En Salat Med Porcini-svampe?
Video: Sådan tilbereder du svampe 2024, Kan
Anonim

En overraskende let salat som Olivier. Velegnet til elskere af porcini-svampe. Ligesom porcini-svampen er "kongen" af svampe, vil denne salat være stolt af at være på bordet blandt alle godbidderne.

Hvordan tilbereder man en salat med porcini-svampe?
Hvordan tilbereder man en salat med porcini-svampe?

Er det nødvendigt

  • - 1 frisk porcini champignon
  • - 4 kogte kyllingæg
  • - 5 kartofler
  • - 5 tomater
  • - 1 løg
  • - malet sort peber
  • - krydderier
  • - en spiseskefuld creme fraiche
  • - 2 spiseskefulde majones
  • - 1/2 tsk sennep
  • - 1 spiseskefuld solsikkeolie
  • - smør;
  • - salt;
  • - frisk dild eller persille.

Instruktioner

Trin 1

Skræl og skær porcini-svampen i kiler. Tag en løg. Hak en del af den fint og læg den i en stegepande. Husk, at der skal være en forvarmet blanding af solsikkeolie og smør i panden. Steg alt, når svampe og løg er klar, tilsæt salt, creme fraiche og kog alt.

Trin 2

Tag små tomater. Vask og skær i kiler. Lad væsken dræne ved at placere tomatene på en sigte.

Trin 3

Kog kartoflerne i jakken. Når det er kogt, skræl og skær det i små stykker. Kartoflerne skal stadig være varme.

Trin 4

Du har stadig den anden halvdel af løg. Skær det i terninger. Kog æggene, skræl dem og hak fint.

Trin 5

Vi danner salaten. I en beholder kombinerer vi svampe, varme kartofler, æg stegt i creme fraiche, mayonnaise, sennep og tomater. Sæt med salt og krydderier efter smag. Bland alt grundigt. Du kan dekorere den færdige salat med frisk dild eller persille. Serveres varm.

Anbefalede: