Det er svært at forestille sig et festbord uden sandwich. Et stykke brød med en lækker fyld liggende på spises hurtigt og giver dig mulighed for at få en snack uden at gå ud på jagt efter tallerkener. Og udseendet af festlige sandwicher er i sig selv den perfekte dekoration til borde.
Bruschetta med druer, nødder og ost
Opskriften bager lækker bruschetta med druer, nødder og ost. Det er bedre at bruge frøfri rosiner, men hvis du ikke har fundet det, kan du tage en hvilken som helst sort. Valnødder er ønskelige her - med en ekspressiv aroma, tag osten sød, smeltende med smagen af bagt mælk.
Du får brug for:
- 1 baguette
- 100 g druer
- 150 g Radomer-ost;
- 100 g valnødder
- 40 g smør
- 20 g mynte, arugula;
Trin for trin tilberedningsproces
For at tilberede bruschetta med druer, nødder og ost skal du tilberede maden i henhold til listen og forvarme ovnen til en temperatur på 200 ° C. I en dyb kop skal du rive osten på et medium rivejern, tilsæt hakkede valnødder der, bland.
Del baguetten i tykke skiver, fordel den mængde smør, du har brug for, på hver enkelt, hvis det ønskes, kan du udskifte den med olivenolie og drys let på brødet.
Dæk derefter sandwichen med et tykt lag møtrikostmasse. Spred de frøfrie druehalvdeler jævnt på den.
Linj et bageplade med pergament. Overfør forsigtigt bruschetta med druer, nødder og ost på den og bages i ovnen ved 200 ° C i ca. 7-9 minutter.
Pynt bruschetta med friske urter som mynteblade og arugula inden servering. Tilsæt honning, hvis det ønskes.
Festlige sandwich med "Ladybugs" kaviar
Du får brug for:
- 1 dåse rød kaviar
- 1 hvidt brød
- 1 dåse pitted sorte oliven
- 1 pakke smør
- 1 flok salat
- en flok cherrytomater;
- 1 dåse dåseærter.
Skær brødet i portioner og pensl dem med smør. Læg derefter et lag rød kaviar på halvdelen af sandwichen, og læg et blad grøn salat på den anden halvdel.
Skær cherrytomaterne og oliven i to. Sæt halvdele af cherrytomater på hver sandwich - dette bliver kroppen af et mariehøne, lav et hoved af en halv oliven. Læg en dråbe mayonnaise i øjnene.
Skær nogle af de resterende oliven i tynde strimler og læg dem på mariehønsens ben. Hak resten af oliven fint og lav prikker af dem på mariehønsenes krop. Afslut med dåse grønne ærter pynt og server.
Sandwich med brisling og ostemasse: en klassisk opskrift
Der er mange opskrifter på lækre sandwich med brisling. Og stadig flere og flere nye er opfundet, da denne ingrediens har en særlig appel og er fantastisk til en snack, mens du venter på den vigtigste varme skål.
Muligheder for at kombinere brisling med en række produkter vil diversificere festbordet. Og værtinden kan være sikker på, at denne forretter altid vil være efterspurgt, normalt viser sådanne sandwich sig godt og flyver først ud.
Du får brug for:
- 5 skiver sort brød til toast;
- 150 g brisling
- 150 g ostemasse
- 1 tomat;
- 4-5 stilke persille;
- salt og peber efter smag.
For at lave sandwich med brisling og ostemasse skal du forberede de produkter, du har brug for i henhold til listen.
Placer ostemassen i en kop, tilsæt finhakket persille til den. Eventuelt kan du i stedet for persille bruge dild eller en kombination af begge. Ælt massen med en gaffel, indtil den er glat. Sæt med salt og peber efter smag.
Skær brødet i trekantede skiver og pensl det resulterende fyld. Trekanter betragtes som den optimale form for en mellemstor sandwich, men du kan vælge enhver anden: rektangulær i længde eller bredde eller endda lave kanapeer i størrelse til en bid.
Placer brislingen på brødet. Skær tomaten i tynde skiver og fordel den over alle sandwichene. Drys om nødvendigt med salt og peber efter smag. Pynt brisling og cottage cheese-sandwich med persille eller andre urter.
Festlige sandwich med sort kaviar
Du får brug for:
- brød;
- sort kaviar;
- Hårdkogt æg;
- smør;
- sennep;
- persille.
Skær brødet i stykker. Bland smør med sennep i lige store forhold. Skræl og skær ægget i cirkler.
Spred smør på brødet og tilsæt kaviar. Læg noget sennepsolie ovenpå og derefter en cirkel med æg. Pynt med en kvist persille og server.
Sandwich til festbord med sardiner
Du får brug for:
- brød;
- hård ost;
- sardiner i olie;
- tomater;
- grønne løg.
Skær brødet i portionerede skiver og steg dem i en tør stegepande eller brødrister. Riv osten på et fint rivejern.
Hæld olien ud af sardinerne, fjern de store knogler og mos fisken med en gaffel i en homogen grød. Vask tomaterne og skær dem i cirkler.
Spred konserveringsmasse på hver skive ristet brød. Placer tomatskiver på toppen, drys med revet ost, pynt alt med finhakket grønne løg.
Sandwich på et festbord med rød kaviar på kiks: hjemmelavet mulighed
Du får brug for:
- 1 dåse pitted sorte oliven
- store usødede kiks;
- 1 pakke smør
- 1 dåse rød kaviar
- grønne løg.
Spred smør på kiksene. Hak oliven og løg fint. Anbring ingredienserne diagonalt på kiks i følgende rækkefølge: kaviar, løg, oliven. Server til bordet.
Festlige sild og flødeost sandwich
Du får brug for:
- hvidt brød eller tærter;
- 200 g saltet sildefilet;
- 50 g kogte gulerødder;
- 2 forarbejdet ost;
- 50 g smør.
Finhak alle produkter undtagen brød, læg dem i en kop og rør. Anbring i køleskabet for at køle af. Efter 1-2 timer, tag den kølede snack ud, rør igen lidt, så ingrediensstykkerne skiller sig ud.
Tag tærter eller skær dem i portioner af hvidt brød, spred det med smør, og foret forretten med et lag af den tykkelse, du foretrækker. Pynt sandwichene med urter, når du serverer dem.
Sandwich med brisling og æg
Du får brug for:
- brød;
- brisling i olie;
- kogte æg;
- tomater;
- mayonnaise eller creme fraiche;
- agurker
- salatblade;
- hvidløg.
Skær brødet i portioner og steg i lidt vegetabilsk olie, indtil det er gyldentbrunt. Vask, tør agurker og tomater og skær dem i skiver. Skræl æggene og skær dem også i cirkler.
Gnid det stegte brød med hvidløg og smør med mayonnaise eller creme fraiche. Sæt brisling, agurk, tomat, æg på sandwichene. Når du serverer, skal du placere sandwichene med brisling på salatbladene.
Feriesandwich med laks
Du får brug for:
- flødeost Buko eller Philadelphia;
- let saltet laks;
- sort skålbrød;
- salatblade.
Skær fisken i små stykker for nem at spise. Skær brødet i portioner og smør det med flødeost. Top med et blad salat og et stykke rød fisk på.
Sandwich med kaviar og brisling
Du får brug for:
- sort skålbrød;
- 1 dåse brisling
- 1 dåse rød kaviar
- kogte gulerødder;
- kogte rødbeder;
- Rødløg;
- persille;
- mayonnaise.
Skær toastbrødet i skiver og tør det i ovnen, spred det med mayonnaise, når det køler ned. Skræl rødbederne og gulerødderne og skær dem i tynde skiver. Skræl løg og hug det i tynde halvringe.
Spred først skiverne af rødbeder og gulerødder på skålen, læg derefter brislingfilet (uden ryggen) og rød kaviar. Pynt sandwichene med halve ringe rødløg og persille inden servering.
Sandwiches på et festligt bord med brisling og grøntsager
Du får brug for:
- en dåse brisling i olie;
- tomater;
- sort skålbrød;
- hvidløg;
- agurker
- mayonnaise
- vegetabilsk olie;
- dild, persille.
Skær brunt brød i portioner og sauter i vegetabilsk olie. Når stykkerne er kølige, gnid dem med hvidløg og pensl med majones. Vask agurker og tomater og skær tyndt i kiler.
Placer 1-2 brislinger og agurkekiler på hver skive. Læg tomatringene ovenpå, pynt sandwichen med kviste dild og persille.
Sandwich med rød fisk og oliven
Du får brug for:
- smør;
- brød;
- let saltet laks eller ørred;
- udstenede grønne oliven.
Skær brødet i portioner og smør det med smør. Skær fisken i tynde skiver og oliven i ringe.
Læg et par skiver fisk på brødskiver, krølle op med en rose, tilsæt dem med olivenringe. Server sandwich.
Aubergine sandwich
Du får brug for:
- aubergine;
- Hvidt brød;
- mayonnaise
- tomater;
- hvidløg;
- persille.
Skær hvidt brød i portioner og tør det i ovnen eller i en tør stegepande. Når skålen er kølig, gnid hvidløgene over den.
Skær aubergine i ringe og steg i en stegepande i vegetabilsk olie, indtil de er møre. Skær tomaterne i tynde skiver.
Spred et lag mayonnaise på brødet, læg en cirkel af aubergine og tomat ovenpå. Pynt sandwichene med persillekviste og server.
Sandwich med sildekaviar og agurk: en trin-for-trin opskrift
Sildelskere foretrækker normalt sild i kombination med sort brød. Men kaviaren af denne fisk bør ikke udelades. Det har trods alt mange gavnlige egenskaber for kroppen. Kaviar indeholder en masse lecithin og essentielle fedtsyrer, som har en gavnlig virkning på kredsløbssystemet.
Ud over nyttige egenskaber har sildrom et ret mærkbart plus - en behagelig sildesmag. Og i kombination med agurkens friskhed vil knasningen af æg på tungen give ægte glæde.
Du får brug for:
- et par skiver sort brød til toast;
- 1/2 dåse sildekaviar;
- 30 g smør;
- 1 agurk
- greener efter smag.
For at fremstille lækre sandwich med sildekaviar og agurk skal du forberede alle de anførte ingredienser. Skær brødet i skiver og skål dem i brødristeren, indtil de er sprøde, men bløde på indersiden. Skær brødskiverne i trekanter. Vask agurken og skær diagonalt i tynde skiver.
Spred tykkelsen af smør på skiverne af ristet brød, hvilket er den tykkelse, du foretrækker i dine sandwicher. Top med et lag af sildekaviar og drys med hakket dild eller andre urter. Tryk ned på urterne med tynde skiver frisk agurk. Sandwiches med sildekaviar og agurk er klar, server dem.
