Seafood cocktail er den ideelle mad til tilberedning af lette snacks. Vi præsenterer dig en opskrift til fremstilling af en krydret skaldyrscocktail med sauce.
Er det nødvendigt
- - 500 g skaldyrscocktail
- - 100 g arugula salat
- - 2 fed hvidløg
- - soya sovs;
- - 2 spsk frisk limejuice, olivenolie og creme fraiche 25%
- - en teskefuld rørsukker
- - tørrede tomater
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Varm smør og olivenolie i en stegepande, steg hvidløg i flere minutter over svag varme og bland det med optøet fisk og skaldyr. Lad det simre i ca. 3-4 minutter, og tilsæt derefter sojasovs efter smag.
Trin 2
Forberedelse af sauce til salaten. Bland limejuice, tomater, peberfrugter, olivenolie og sukker. Du skal røre, så sidstnævnte er helt opløst i den flydende blanding. Først da kan du tilføje creme fraiche. Krydder salaten med sauce. God appetit!
