Hvis du er træt af at være tilfreds med de sædvanlige kompotter af korender, æbler og kirsebær, så forbered en utrolig velsmagende græskardrink. Pumpkin compote har en original smag, som du ikke kan lide.
Opskrift på en lækker græskarkompot
- 500 gram græskar
- en kanelstang
- tre fedter (krydderi)
- et glas sukker
- to liter vand.
Skyl græskaret, skræl det, frøene, skåret i små terninger. Hæld et glas vand i en gryde og hæld alt kogt sukker og krydderier i det, kog en tyk sirup. Anbring græskarterninger i varm sirup og kog dem i 10 minutter. Hæld det resterende vand i gryden, kog kompotten i yderligere 30 minutter. Drikken er klar.
Græskar og æblekompot
- fire æbler
- 400 gram græskar
- 300 gram sukker
- tre liter vand.
Skyl æbler og græskar, skræl og frø, skær dem i små stykker og hæld kogende vand over dem. Lad det stå, indtil vandet køler helt ned. Sæt den afkølede kompot over svag varme, kog, tilsæt sukker. Kog drikken i 10-15 minutter og tag den af varmen. Kompot med græskar og æbler er klar.
Græskar, appelsin og ferskenkompot
Denne kompot er en fremragende opvarmningsdrink, så det tilrådes at servere den varm.
- 300 gram græskar
- en spiseskefuld revet ingefær
- et glas sukker
- en spiseskefuld grøn te
- to appelsiner
- to store ferskner.
- vand.
Bland i lige store dele sukker og vand i en gryde. Kog den tykke sirup, læg derefter ternet græskar i det og kog i fem til syv minutter. Skræl appelsinerne, hak papirmassen i tilfældig rækkefølge. Læg ingefær og te i en kop og hæld kogende vand over, lad det brygge i 15-20 minutter, hæld derefter infusionen i græskarssirup, tilsæt hakkede appelsiner og terninger af ferskner. Tilsæt vand (mængden afhænger af den ønskede sødme af drikken) og kog kompoten i kog. Det er værd at bemærke, at når du forbereder denne kompot, kan du erstatte appelsiner med andre citrusfrugter, for eksempel citroner, grapefrugter eller mandariner.
