Med begyndelsen af varme dage har kroppen brug for en øget mængde væske. For at slukke tørsten kan du lave hjemmelavet limonade, som ikke kun er velsmagende, men også meget sund.
Ingen sukkerholdig sodavand slukker tørsten som en naturlig citronsaftbaseret drink, limonade. Naturlig limonade er god, fordi den ikke indeholder nogen kunstige farver og smagsstoffer, tværtimod indeholder den en masse vitaminer og næringsstoffer, desuden slukker den tørsten perfekt og regulerer vand-alkalisk balance i kroppen. Du kan lave limonade derhjemme på forskellige måder og med tilsætning af forskellige ingredienser.
Klassisk limonade
Den klassiske limonadeopskrift er ekstremt enkel. Det er blevet brugt i hundreder af år i forskellige lande til at lave en forfriskende citrondrink. For at forberede klassisk limonade presses juice ud af citroner og fortyndes med rent koldt vand i beregningen - et glas juice pr. Liter vand. Sukker tilsættes til limonade efter smag, omrøres, hældes i glas og serveres.
En mere kompleks limonadeopskrift involverer kogning. Citroner sammen med skallen skæres i en gryde, hældes med vand, sukker tilsættes og koges. Efter afkøling aftappes limonaden og opbevares i køleskabet.
Moderne limonade
En meget interessant måde at fremstille limonade derhjemme ved hjælp af mineralsk kulsyreholdigt vand. Til dette tages en to-liters flaske mineralvand, et glas vand åbnes og drænes. Nu skæres en citron i stykker sammen med skrællen, så den passer til flaskens hals. Citronskiver skubbes ned i en mineralvandflaske. Du kan tage et par myntekvist og også tilføje det til din fremtidige limonade.
Elskere af sukkerholdige drikkevarer kan forsøde denne blanding, men mineralvand limonade smager nøjagtigt, når den er usødet. Nu lukkes flasken, rystes og sættes i køleskabet til afkøling. Efter et par timer kan du bare drikke en forbløffende forfriskende kulsyreholdig limonade.
Ingefær limonade
For dem, der ønsker at tabe sig eller bare for dem, der kan lide at forkæle sig selv med sunde drinks tilberedt af deres egne hænder, kan du råde dig til at lave ingefærlimonade. Det er også ret simpelt at forberede. Sæt et glas vand og et glas brunt rørsukker på en lille ild. Når sukkeret er opløst, tilsættes 50 gram revet ingefærrod til sirupen og kog blandingen. Fjern det fra varmen, og lad det brygge i ca. ti minutter. Derefter tilsættes juice fra fire citroner til blandingen og hæld alt med to liter vand. Efter afkøling helt, drænes limonaden og serveres med is.
