Produkter med lavt fedtindhold vinder mere og mere popularitet, de købes af dem, der stræber efter ideel vægt. Men er der nogen fordel ved at spise fedtfattige fødevarer?
Tilstedeværelsen af fedtstoffer sikrer, at kroppen fungerer korrekt, hjælper med fuld assimilering af visse vitaminer og regulerer varmeisolering i menneskekroppen. Derudover er fedt involveret i konstruktionen af hjerneceller. Mangel på fedt i kosten kan føre til reproduktiv skade.
Så i jagten på en perfekt krop foretrækker mange mennesker fedtfri mad, selvom kun vand betragtes som helt fedtfrit. Når de tilbyder fedtfrie produkter, tilføjer de fleste producenter forskellige smagsforstærkere og fortykningsmidler til fødevarer, da fedtfri mad har en lidt anden smag og lugt. Derudover indeholder fedtfattige fødevarer ofte en forholdsvis høj mængde kulhydrater, og som et resultat endnu flere kalorier end almindelige. Nul fede fødevarer betragtes som mindre nærende. Folk, der kun spiser dem, overspiser ofte, hvilket øger det daglige kalorieindtag ved at øge mængden af mad.
Når du vælger produkter med lavt fedtindhold, skal du foretrække dem, der har en minimal holdbarhed. Ellers kan du i stedet for sund mad få et helt kemisk produkt. Under faste og slankekure vælger mange mennesker at købe magert mad, der ikke indeholder animalsk fedt. I dette tilfælde kan du nemt få et produkt rig på vegetabilske transfedtstoffer, som kun vil skade dit helbred.
Fedtfattige fødevarer er de mest egnede til dem, der søger vægtøgning. Til salg kan du altid finde kefir og mælk med 1% fedtindhold, 5% cottage cheese eller 10% creme fraiche. Sådanne produkter er bare egnede til diæternæring, de er også gode til faste dage. Imidlertid anbefales det ikke at indtage fedtfattige fødevarer hele tiden, fordi forskellige sundhedsmæssige problemer kan udvikle sig.
