Dette er en meget original tilberedning af kyllingestænger. I denne opskrift afhænger meget af, hvilken slags ost du bruger. Eksperiment.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet - 250 gram
- - æg - 2 stk.
- - hård ost - 150 gram,
- - mel.
Instruktioner
Trin 1
Vi vasker kyllingefilet og skærer den i tynde strimler. Tør hver kyllingestrimmel (for eksempel med et papirhåndklæde) og derefter salt og peber.
Trin 2
Bryd æggene i kruset, og tilsæt mel, bland alt, så blandingen i kruset ligner creme fraiche.
Trin 3
Riv hård ost på et fint rivejern.
Trin 4
Rul kyllingestrimlerne i revet ost og dypp i blandingen i kruset.
Trin 5
Dernæst tager vi en stegepande ud og lægger den på høj varme. Hæld vegetabilsk olie der. Vi venter på, at olien bliver varm.
Trin 6
Først derefter lagde vi vores kyllingestænger i en stegepande. Steg pindene på begge sider, indtil de er gyldenbrune.