En krydret forretter lavet af ømt kyllingebryst er velegnet til både daglige måltider og en festlig fest. Madlavningsteknologien giver dig mulighed for at bevare kødets saftighed, krydderierne tilføjer skarphed og krydderi til fadet.
Er det nødvendigt
- - kyllingebryst - 1 stykke eller filet - 2 stykker;
- - hvidløg - 1 hoved
- - krydderier, salt, sennep - baseret på smagspræferencer.
Instruktioner
Trin 1
Befri brystet fra hud og knogler. Fileter kan bruges, hvis det ønskes. Vask og tør kødet.
Trin 2
Gnid kyllingen ind med krydderier: salt, sort peber eller krydderier afhængigt af din egen smag.
Trin 3
Anbring kødet i en forseglet beholder, såsom en beholder. Lad marinere i 1 time i køleskabet.
Trin 4
Derefter anbringes kyllingestykker i en forvarmet gryde med en lille mængde vegetabilsk olie. Steg kød på begge sider, indtil det er gyldentbrunt.
Trin 5
Sluk derefter ilden, og lad kyllingen stå under et lukket låg i en halv time, og åbn den under ingen omstændigheder. Dette holder kødet saftigt.
Trin 6
Derefter skal du lægge stykkerne på en tallerken og vente, indtil de køler helt ned. Riv derefter kødet med hvidløg, som kan formales for nemheds skyld.
Trin 7
Hvis det anvendte krydderi ikke var alt for krydret, skal du belægge stykkerne med sennep baseret på smagspræferencer. Pak kødet tæt i folie og afkøles. Modstå mindst 6 timer.
Trin 8
Derefter kan den krydrede forretter skæres i tynde skiver og serveres. Pynt skålen med finthakket urter, tomatskiver og så videre.
