Ballerinaer på vagt skal kontrollere deres vægt meget tæt. Og dette på trods af at ballerinas arbejde er meget hårdt fysisk. Hvilken diæt følger dronningerne af pointe-sko for at opretholde en balance mellem god fysisk form og ikke skade deres helbred?
Hovedprincippet med ernæring til ballerinaer er strenge begrænsninger. De er forpligtet til at kontrollere hvert spist stykke, fordi hvert ekstra kilo forstyrrer arbejdet.
Ballerinas ernæring skal være afbalanceret for ikke at ødelægge figuren. Grød er nyttig til ballerinaer: havregryn og boghvede, ernæringseksperter anbefaler at drikke grøn te. Saltning af mad anbefales ikke, det kan skade figuren.
Lejlighedsvis har du lov til at forkæle dig selv med dine yndlingsretter, men lidt efter lidt.
Hovedreglen for ballerinaer er "spis mindre."
De fleste af pigerne foretrækker japansk køkken, hvor kravene til en afbalanceret diæt i højere grad er opfyldt.
De mest almindelige komponenter i japansk køkken er ris, fisk, skaldyr og friske grøntsager. Disse fødevarer påvirkes ikke af vægten. Og fisk og skaldyr indeholder også unikke næringsstoffer, der hjælper med at udfylde underskuddet på proteiner i kroppen og ikke indeholder fedt og kulhydrater, som ballerinaer er forpligtet til at begrænse.
