Der er mange opskrifter til madlavning af kartofler, og alt fordi denne grøntsag har millioner af fans over hele verden. Og selvom du tilbereder kartofler næsten hver dag, er det usandsynligt, at de kan kede sig. Og for at diversificere standard kartoffelmenuen kan du bage den sammen med grøntsager i fløde - den bliver meget hurtig og lækker.
Er det nødvendigt
- - kartofler - 1,5 kg;
- - store løg - 3 stk.;
- - Bulgarsk peber - 3 stk.;
- - hvidløg - 3 fedter
- - fløde med et fedtindhold på op til 15% - 300 ml (kan erstattes med creme fraiche)
- - hård ost - 180 g;
- - tørrede urter (det er bedst at tage dild) - 1 spsk. l.;
- - sort peber efter smag
- - salt efter smag
- - folie
- - bageplade
- - enhver olie til smøring af formen.
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartofler, hvidløg og løg, og fjern frøene og stammen fra paprika. Nu skal grøntsagerne skæres: kartofler - i cirkler, løg - i halve ringe, peber - i terninger og hvidløg - i små stykker.
Trin 2
Læg kartoffelkrus og hvidløg i en skål, tilsæt salt, tørret dild og sort peber, rør derefter godt sammen, så hver cirkel er dækket af krydderier.
Trin 3
Tag nu en bageplade og pensl den med alt smør (smør eller grøntsag). Sæt først alle kartoflerne med hvidløg, derefter et lag løg og sidst af alle paprika.
Trin 4
Tænd for ovnen, og indstil temperaturen til 200 grader. I mellemtiden hældes cremen i en kop, tilsættes lidt salt, et par knivspids sort peber og omrøres. Hæld denne creme over det vegetabilske emne og dæk med folie, og fastgør kanterne.
Trin 5
Når ovnen er varm nok, skal du placere bagepladen i den og bage fadet i 40 minutter. Når tiden er gået, skal du fjerne folien og koge i yderligere 15 minutter. Fjern derefter bagepladen fra ovnen og drys stykket med revet ost. Lad maden stå i ovnen et stykke tid, indtil osten smelter (ca. 7-8 minutter).
Trin 6
Del de kogte kartofler med grøntsager i fløde i portioner og server sammen med frisk salat eller syltede agurker.
