Tinkturer er specielle drinks. De kan være medicinske på urter, lav alkohol som aperitif, stærke til et varieret bord - de hører alle sammen til den samme gruppe drikkevarer: infunderet alkohol.
Er det nødvendigt
-
- For at forberede tinkturen har du brug for:
- 3 liter dåse,
- 300 g tranebær
- 500 g feijoa,
- 200 g sukker
- 500 ml - vand
- 1,5 liter vodka,
- 1 måneds tid.
Instruktioner
Trin 1
Feijoa er en meget velsmagende, sund og aromatisk bær, dens lugt ligner en blanding af jordbær og ananas. Feijoa's ejendommelighed er, at den er i stand til at akkumulere vandopløselige jodforbindelser, som let absorberes af menneskekroppen. Derfor anbefales det at inkludere feijoa i kosten til forebyggelse af skjoldbruskkirtelsygdomme forbundet med mangel på jod i kroppen. Feijoa-frugter anbefales også at blive brugt til forskellige sygdomme: aterosklerose, hypo- og avitaminose, inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen, gastritis, pyelonephritis. Vi præsenterer for dig en tinktur af feijoa-frugter, som ikke kun vil være meget velsmagende, men også også nyttigt.
Trin 2
Du skal tage en 3-liters krukke, vaske godt og tørre af med et papirhåndklæde.
Trin 3
Vask 300 g tranebær og lad overskydende vand dræne så meget som muligt. Derefter skal tranebæret moses. Du kan bruge en meget interessant metode til at undgå de lyse røde stænk af bærjuice. Læg tranebærene i en plastikpose (eller bedre i to) og æl bærene grundigt.
Trin 4
Vask et pund feijoa-frugt godt, tør også af. Skær dem uden at skrælle dem. Sæt derefter frugterne og bærene i en krukke og bland godt.
Trin 5
Derefter skal du koge sukker sirup fra 500 ml vand og 200 g sukker. Hæld den kogende sirup i en krukke og bland alle ingredienserne. Tilsæt en og en halv liter vodka næsten til toppen af dåsen og bland igen. Derefter lukker vi krukken med et låg og lægger det på et mørkt sted i mindst 1 måned.
Trin 6
En gang om ugen ser vi på dette mørke afsondrede sted og ryster dåsen med tinkturen.
Den færdige tinktur skal filtreres gennem en tæt klud eller en fin sig lige inden brug.
