Almindeligt vand kan også slukke tørsten, men for at nyde øjeblikket på samme tid er det værd at forberede en lækker læskedrik. Lavet med kærlighed og med de rigtige fødevarer, det opdaterer dig ikke kun, men giver også din krop ernæringsmæssige fordele.
Er det nødvendigt
- Til kompot:
- - 2,5 liter vand
- - 300 g jordbær og kirsebær
- - 200 g solbær;
- - 100 g hindbær
- - 200 g honning.
- Til limonade:
- - 4,5 liter vand
- - 2 appelsiner
- - 1/2 citron;
- - 350 g sukker.
- Til en cocktail:
- - 300 ml 2,5% mælk
- - 300 g jordbær
- - 150 g is
- - 50 g sukker.
- For Uzvar:
- - 2 liter vand
- - 80 g tørrede kirsebær, æbler og pærer
- - 50 g svesker, tørrede abrikoser og rosiner
- - 3/4 tsk Citronsyre;
- - 150 g honning.
- Til smoothies:
- - 300 g frossen bærfad (for eksempel jordbær, solbær, kirsebær og tranebær)
- - 400 ml æblejuice
- - 50 g sukker
- - stykker bær eller mynteblade til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
Bærkompot
Hæld vand i en medium gryde over høj varme. Vask bærene, skræl grønne haler, kviste og frø af og husk med en purépress at lade saften gå. Kog væsken og dypp bærgrøden i den.
Trin 2
Kog vandet igen, og sæt opvasken med det samme. Dæk kompotten med et låg, og afkøl den til stuetemperatur. Rør honning i det med en træske eller spatel, og nyd en sund drink. Sil det gennem osteklud eller en fin sigte, hvis det ønskes.
Trin 3
Orange limonade
Skold appelsinerne med kogende vand, tør dem af og skær dem i tilfældige stykker. Før dem gennem en kødkværn eller blender sammen med en halv citron uden skrælning. Hæld 1,5 liter koldt vand over den resulterende kværn i en halv time.
Trin 4
Sil citrusinfusionen, fortynd med det resterende vand, tilsæt sukker og bland godt. Drik limonade tidligst 1 time senere.
Trin 5
Milkshake
Fjern is fra fryseren en halv time før madlavning. Fjern stilkene fra jordbærene. Læg det med sukkeret i skålen med en blender eller foodprocessor. Kør teknikken og lav en sød rød puré.
Trin 6
Bland bærmassen med den smeltede is, tilsæt mælk til cocktailen, slå med en mixer eller i en shaker, indtil der dannes et luftigt skum. Hæld den lækre drink i to irske glas og server med sugerør eller lange skeer.
Trin 7
Uzvar
Skyl alle tørrede frugter, fjern om nødvendigt pinde og andet affald, tør det på et håndklæde. Fyld en ikke for stor gryde med vand og lad dem simre over medium varme. Tilsæt tørrede bær og frugter forsigtigt til kogende vand.
Trin 8
Kog uzvaren i 5 minutter, flyt derefter opvasken til korkstanden, pakk den med et håndklæde og lad den stå i 6-8 timer. Opløs citronsyre og honning i drikken. Server det sammen med den hævede tørrede frugt.
Trin 9
Is smoothie
Anbring det frosne bærfad i en blender eller foodprocessorbeholder, tilsæt juice, sukker og mos på medium hastighed. Del smoothien i kølede briller og pynt med mynteblade eller jordbærbiter.
