De helbredende egenskaber af granatæble har været kendt siden oldtiden. Det regulerer perfekt fordøjelsen, dens sammensætning er rig på proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, et antal vitaminer, citronsyre. Granatæblejuice bruges som en diuretikum, koleretisk, antiinflammatorisk og antiseptisk infusion til sygdomme i nyrerne, leveren, mave-tarmkanalen, luftvejene. Det anbefales at drikke drikken før måltiderne - det stimulerer perfekt appetitten og forbedrer fordøjelsen af mad.
Er det nødvendigt
- - granatæble 1 kg
- - skat 400 g
- - vand
- - gaze
- - træknus eller støder
- - steriliserede krukker
Instruktioner
Trin 1
Sådan skræller du frugten
For ikke at miste en dråbe dyrebar juice er det nødvendigt at rense frugten korrekt. Dette kan gøres på flere måder. Skær forsigtigt toppen af granatæble af, skær huden i længderetningen, som om du deler frugten i skiver. Men skær ikke det til kornene. Del frugten meget omhyggeligt med dine hænder. Denne metode giver dig mulighed for at holde alle kornene intakte, mens der ikke er nogen stænk i køkkenet. Der er en anden rengøringsmulighed. Skær granatæble i to. Vend halvdelene og brug en hammer til at slå alle kornene i en skål. Dette er en meget hurtig måde at skrælle frugten på, men derefter skal du plukke granatæble skorper fra frøskålen.
Trin 2
Sådan presses juice
Hvis du hælder kogende vand over granatæblekornene, kan processen forenkles meget. Samtidig øges juiceudbyttet. Mos kornene i en sig med bagsiden af en slev. Derefter siles blandingen gennem osteklud. Brug ikke metalgenstande, de vil forværre saftens tilstand betydeligt. Alternativt kan du skære granatæblet i halve og presse saften ud med en appelsinsaft.
Trin 3
En mere tidskrævende metode er at ælte granatæblefrøene med en hvidløgspres. Du kan bruge den kraftige metode: Husk det hele uden at skære granater i dine hænder, rul det på overfladen af bordet og endda banke på det. Det vigtigste er at holde huden intakt. Når frugten er blød, skal du stikke et lille hul i den, hvorigennem hæld den resulterende juice. Denne metode er velegnet til arbejde med tyndhudede granater.
Trin 4
Du kan også presse saften ved hjælp af en blender. Anbring de rensede korn i en kop. Ren granatæblejuice er ret syrlig, så tilføj en smule vand til enheden. Slib blandingen. Det tager cirka 30 sekunder. Den resulterende blanding skal filtreres gennem osteklud og presses grundigt. Du vil modtage en lækker, forfriskende og utrolig smuk drink.
Trin 5
Opskrift på granatæblejuice
For 1 kg granatæble er der brug for 400 g honning. Placer granatæblefrøene i en stor gryde og begynd at presse saften ud ved hjælp af en træskubber eller støder. Sæt den resulterende blanding gennem osteklud og tilsæt honning. Rør om grydelængden grundigt. Placer pomace i en anden beholder, og fyld med vand, så det helt dækker det. Kog blandingen. Sil den afkølede masse igen gennem cheesecloth. Bland den resulterende infusion med granatæblejuice og opvarm til 80 ° C. Kog ikke, ellers går helbredende egenskaber ved drikken tabt. Hæld saften i steriliserede krukker, rul den op og opbevar den køligt nok.
