I Rusland har Ivan-te altid været en af de mest populære drinks. Samtidig blev det antaget, at det kun manifesterer sine gavnlige egenskaber, hvis en bestemt brygningsteknologi observeres. Det er selvfølgelig også muligt at tilberede den korrekte Ivan-te i et moderne køkken.
Er det nødvendigt
- - tekande 1,2 l
- - gærede tørrede blade af pilte - 2 spsk / l.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm den, hvis du bruger en keramisk tekande til brygning. For at gøre dette, hæld to spiseskefulde kogende vand i det, skyl det, hold vandet inde i 1-2 minutter og smid det ud.
Trin 2
For at fremstille den rigtige pilte hældes tør ildgræs i tekanden. For at brygge en duftende sund drink kan du tage alle dele af denne plante: blade, blomster, rødder. Men oftest bruges en blanding af tørre blade og en lille mængde blomster til at lave te. Den mest aromatiske drik kan fremstilles af gæret, ikke kun tørret ildgræs.
Trin 3
Hæld den resterende pil te tilbage i krukken og forsegl den sidste tæt. En af fordelene ved tørret ildgræs er, at den aldrig optager skadelige stoffer. Støv kan dog stadig komme ind i en åben krukke. Nogle gange opfanger tørret ildgræs også lugte.
Trin 4
Lad os nu se, hvordan man brygger ægte pilte korrekt. Hæld let afkølet kogende vand i tekanden. Det er umuligt at brygge ivan-te med for varmt vand ved 100 C. Ved denne temperatur kan nogle vitaminer og mineraler i bladene ødelægges. Frakobl kedlen, og vent ca. et øjeblik. I løbet af denne periode vil vandtemperaturen falde til den ønskede temperatur til brygning.
Trin 5
Læg låget på tekanden. Selvfølgelig er mange teelskere interesserede i, hvor meget tid der er til at brygge Ivan-te. Blød ildbladene i blød i varmt vand i mindst 10 minutter. Øjeblikkeligt tørre ildblade, som farvet kinesisk te, brygges bestemt ikke. Du kan endda forlænge bryggetiden til 15-20 minutter. Det er faktisk alt. Vi har en rigtig duftende og meget sund Ivan-te.
Trin 6
Brug den rigtige tilberedte Ivan-te til det tilsigtede formål. Det er ikke nødvendigt at brygge ildgræs hver dag, som almindelig kinesisk eller indisk te. Den næste dag bliver den tilberedte løsning endnu smagere. Hvis det ønskes, kan de tilberedte teblade også fortyndes med vand (op til 3 gange).
