Navnet "Smoothie" kommer fra engelsk "smooth" - hvilket betyder ensartet, glat, jævnt. Dette er de kvaliteter, der karakteriserer denne lækre drink.
Smoothie er en blanding af frugt og / eller bær, pisket i en mixer, indtil den er glat. Nogle opskrifter tilføjer juice, mælk eller is til frugten.
1. Æble kiwi smoothie
Ingredienser:
- 2 kiwi;
- 1 sødt og surt æble
- 1 stilk selleri
- 2 kvist frisk basilikum;
- 100 ml grøn te
- honning efter smag.
Forberedelse:
Skræl kiwi, æble og selleri. Skær i små stykker. Slib basilikumet. Gør alle komponenter til en homogen masse ved hjælp af en blender. Fortynd med kølet te til den krævede konsistens.
2. Frugtsmoothie med mynte
Ingredienser:
- 2 kiwi;
- 1 banan
- 1/4 ananas;
- saft af 4 appelsiner;
- 5 mynteblade.
Forberedelse:
Skræl og skær kiwi- og ananasskiver. I en blender eller fødevareprocessor skal du slå alle ingredienser, inklusive bananer og vasket mynteblade, indtil de er glatte.
3. Blåbær banan smoothie
Ingredienser:
- 2 bananer;
- 100 g blåbær;
- 50-80 ml kaffecreme;
- 1 tsk honning
- isterninger.
Forberedelse:
Skræl bananer, pisk i kartoffelmos. Du skal få ca. 150 ml. Skyl blåbær, dræn vand. Bland blåbær og bananpuré, tilsæt fløde, honning og pisk med en blender. Serveres i glas med is.
4. Solbær smoothie
Ingredienser:
- 200 g frossen solbær;
- 500 ml yoghurt
- 2 spsk. skeer af honning;
- 2 kvist mynte.
Forberedelse:
Læg alle ingredienser i en blenderskål, pisk på høj hastighed, indtil de er glatte.
5. Tropisk smoothie
Ingredienser:
- 2 ferskner eller nektariner;
- 2 krus frisk ananas;
- 3 spsk. skeer frosne papaya-stykker;
- saft af 2 appelsiner;
- isterninger.
Forberedelse:
Skær ferskner, skold, skræl. Hak papirmassen, skræl og hak ananasene, læg frugterne i en blender. Hæld appelsinsaften i, og pisk den til glat. Serveres i glas med is.
