Cognac er en stærk alkoholholdig drik fremstillet af druealkoholer med langvarig ældning i egetønder. I Rusland er der mange typer af dette produkt med forskellig kvalitet og pris. Derfor er det værd at finde ud af, hvor meget en god cognac koster.
Fødestedet for cognac
Ifølge eksperter og kendere produceres ægte cognac i seks franske distrikter: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois, Bois Ordinaires. I Rusland er sådanne drikkevarer elite, deres pris kan overstige tærsklen på 10.000 rubler. Hvis køberen har gratis penge, vil han smage smagen af den drink, som Alexander I, Nicholas II, Napoleon Bonaparte nød, så skulle han købe en lignende cognac.
Dette er de såkaldte "rigtige" cognacer. Spørgsmålet opstår - hvad sælges i hylderne i almindelige russiske butikker? Faktum er, at i Frankrig blev kun navnet Cognak registreret, hvilket på russisk lyder som "cognac", men de tog ikke højde for det kyrilliske navn på denne drink, der befri russiske producenters hænder.
Russisk cognac
I Rusland er den vigtigste indikator for kvaliteten af cognac antallet af ældning af druer (cognac) alkohol i egetønder. Den mindste aldringsperiode er 3 år. Sådanne cognacs kan koste op til 300 rubler. Kvaliteten er passende - drikken er ikke særlig let at drikke, der kan være en brændende fornemmelse i munden. Derfor er producenterne vanskelige og tilføjer sukkerfarve til drikken, hvilket giver en rig brun farve. En lignende effekt kan opnås ved tilsætning af brændt sukker.
Cognac betragtes som den bedste i kvalitet, til fremstilling af hvilken cognacalkohol med en fem-årig ældning blev brugt. Det er i løbet af denne tid, at egetræ giver alkohol sin dybe tærtearoma, som i kombination med alkoholer giver en sødlig smag af god cognac. Prisen på en sådan drink kan variere fra 500 rubler til en 0,7 liters flaske.
Dagestan cognac
I Sovjetunionen blev en sådan brandy betragtet som kvalitetsstandarden. Dette skyldtes det faktum, at bjerg, krystalklart vand blev brugt til fremstilling af cognac spiritus, som sammen med træet fra århundredgamle egetræer gav en lækker aroma og smag af drikken. Efter Sovjetunionens sammenbrud blev Rusland oversvømmet med forfalskede produkter, der kunne føre til alvorlig madforgiftning eller død. Derfor, hvis køberen har et ønske om at prøve en sådan cognac, er det bedre at gå til Dagestan og prøve deres cognac lige på produktionsstedet, da hovedparten af sådanne produkter er skabt til hjemmeforbrug. Prisen for 1 liter vil være fra 200 til 600 rubler, afhængigt af alderen på alkoholen.
