Tequila er en stærk alkoholholdig drik. Ikke alle kan modstå alkoholindholdet svarende til 51%, derfor bruges det oftest til at tilberede forskellige cocktails. Her mister tequila sin betydelige styrke og er beriget med forskellige smag.
Solopgangscocktail
En af de mest populære er Sunrise tequila cocktail. Dens farve svarer til solopgang eller solnedgang, og dens smag er blød og forfriskende. Mexicanere, grundlæggerne af tequila, er sikre på, at et glas sådan en cocktail vil give energi og give dig en langvarig stemning.
For at forberede en farverig drink skal du bruge:
- 50 g sølvtequila;
- 150 g appelsinjuice
10 g grenadin (sødrød sirup)
- 200 g isterninger.
Tag nu et højt glas og læg et par isterninger næsten op til toppen. Derefter er du nødt til at vippe den lidt, hæld tequilaen ind, så den flyder ind i glasset langs væggen. Dernæst tilsættes sirup og appelsinjuice.
Nu er du nødt til at tage en ske og let røre indholdet. At dekorere en drink er også ret simpelt. En tynd cirkel af orange tages, skæres langs en radius og sættes på et glas. Sunrise-cocktailen er klar.
Tequila boom
Til den næste cocktail behøver du kun 2 ingredienser:
- 50 g sølvtequila;
- 100 g sprite.
Drikken tilberedes på ikke mere end et minut, det er ikke for ingenting, at spanierne kalder det hurtigt.
Tequila hældes i et glas med en tyk bund og derefter en sprite (det er bedre at tage Schweppes). Nu begynder det sjove. Læg din hånd eller et serviet oven på glasset, så prøv at lukke det helt. Derefter skal du lave et glas i cirkulære bevægelser med uret langs bordets overflade 3 gange og derefter ramme let i bunden af glasset på bordet det samme antal gange. På samme tid udtaler de også de magiske ord tre gange: "Boom".
Derefter drikkes indholdet straks i en slurk. Følelser vil være vidunderlige. Sprite-skum gør cocktailen luftig, let at drikke og forfriskende. Det vigtigste er at observere foranstaltningen og ikke blive båret med drikken for meget.
Margarita
Denne cocktail, hvis nogen ikke har prøvet det, så sandsynligvis hørt navnet. Ved at købe de ingredienser, du har brug for, er denne drink ret let at lave derhjemme. Det er velegnet til en ferie, fest. Her er hvad en hjemmebarman skal have i sit arsenal:
- 50 g sølvtequila;
- 10 g sukker
- 25 g orange likør;
- 2 g salt
- juice af en halv lime
- 200 g isterninger.
Hvis der ikke var behov for specielle enheder til de to tidligere versioner af tequila-cocktails, er der brug for en ryster til dette. Du skal lægge alle ingredienserne (undtagen salt) i den og ryste godt flere gange.
Til en cocktail "Margarita" har du også brug for et specielt glas med et højt tyndt ben og en bred top. Det skal nedsænkes i vand eller juice i et par sekunder, vendes glasset på hovedet og derefter i salt. Du får en salt hvid kant.
Det er fortsat omhyggeligt at hælde cocktailen fra shakeren i et glas (uden is), dekorere glasset med en limeskive og nyd den aromatiske drink.
