Alkoholfri cocktails er et godt festalternativ for alle med en sund livsstil. Blandt dem er der komplette analoger af alkoholiske muligheder såvel som sunde blandinger baseret på grøntsags- og frugtsaft, mælk, is og andre ingredienser.
Mælke- og frugtcocktails til børn og voksne
Delikate milkshakes kan være en dessert, perfekt til en snack om eftermiddagen eller erstatte en let morgenmad. Tilsæt en række frugter og sirupper til mælken.
Lav en forfriskende jordbærmilkshake. Den kan laves af både friske og frosne bær.
Du får brug for:
- 500 g jordbær
- 0,5 liter mælk
- sukker efter smag
- 0,5 kopper fløde.
Denne opskrift kan bruges til at lave en cocktail med hindbær, ferskenpuré eller andre frugter og bær.
Skyl jordbærene, tør dem, gnid gennem en sigte og læg dem i en blender. Bland bærpuré med mælk og sukker, indtil det er glat. Hæld blandingen i høje glas og afkøles. Pynt med flødeskum før servering.
Mojito og andre: ikke-alkoholiske versioner af berømte cocktails
En af de mest populære sommercocktails er den forfriskende Mojito. Til daglig brug er en ikke-alkoholisk version af drikken egnet - sådan en drink forfrisker, giver styrke og beriger med vitaminer. Du kan bruge færdiglavet sukker sirup i stedet for brunt sukker.
For at tilberede en servering cocktail skal du bruge:
- 0,5 kalk
- 2 teskefulde brunt sukker
- 10 friske mynteblade
- 150 ml mousserende vand
- 10 isterninger.
Skær kalk i flere skiver og læg den i et højt tyktvægget glas. Tilsæt mynteblade (sæt et par til side for at dekorere cocktailen). Brug en pistil til at mos kalk og mynte indtil saft. Tilsæt sukker. Slib isterninger i krummer, hæld den i et glas. Fyld op med sodavand, pynt med mynteblade og server.
Ikke-alkoholisk Mojito kan diversificeres ved at tilføje friske hindbær, jordbær eller grenadinsirup til basisopskriften.
Prøv at lave en anden alkoholfri version af den populære cocktail. "Bloody Mary" uden vodka, men med alle de nødvendige krydderier, har en genkendelig krydret smag og er meget rig på vitaminer.
Du får brug for:
- 200 ml naturlig tomatjuice
- 1 citron
- 0,5 tsk Tabasco sauce
- 0,5 tsk Worcestershire sauce
- 60 g knust is
- 2 spiseskefulde finhakket grønne løg.
Klem citronsaft. Læg tomat- og citronsaft, begge saucer, grønne løg og knust is i en blender, og bland i 2-3 minutter, indtil det er glat. Hæld den færdige cocktail i et højt glas og server med et sugerør.
