Om sommeren vil du have noget køligt og forfriskende. Cruchon, kogt i vandmelon, vil dekorere dit bord. Selvom alkohol er en del af drikken, er drikken forfriskende og let på grund af overflod af frugt.
Er det nødvendigt
- Til 10-12 portioner:
- - 1 stor vandmelon
- - 750 ml tør hvidvin
- - 750 ml hvid halvsød vin
- - 150 g sorte og hvide druer
- - 100 ml frugtlikør
- - 100 ml brandy
- - 2 æbler
- - 1 fersken
- - 4 spsk. spiseskefulde sukker;
- - is.
Instruktioner
Trin 1
Skyl frugten, tør den tør. Skær druerne i halve og fjern frøene. Skræl æblerne og skær dem i tynde skiver. Fjern stenen fra fersknet, skær den i skiver eller terninger - det er ikke så vigtigt.
Trin 2
Hæld de tilberedte frugter og bær i en dyb skål, hæld cognac og 350 ml tør hvidvin, bland, tilsæt sukker, sæt i køleskabet i to timer. Husk at fryse isen på forhånd. Sæt den resterende vin også i køleskabet - alle ingredienserne i stansen skal være kolde.
Trin 3
Skyl en stor vandmelon, tør den, skær låget af den. Tag al papirmasse ud med en ske, fjern frøene og skær papirmassen i terninger. Overfør kølet frugt til tom vandmelon, tilsæt vandmelonpulp, hæld vin og eventuel sød frugtlikør i. Tilsæt isterninger, rør om. Frugtstemplet i vandmelonen er klar, i denne form og server det på bordet.
