Kvinder har større risiko for at udvikle anæmi. Metaboliske egenskaber, månedligt jerntab under menstruation, jerntab under graviditet og fødsel. Som et resultat lider over 40% af kvinderne af jernmangel. Hvis sværhedsgraden af anæmi er ubetydelig, anbefales det normalt at ændre dietten.
Effektive måder at øge jernabsorptionen på
- C-vitamin fremmer absorptionen af jern, derfor anbefales det at medtage frugt og bær rig på vitamin C i kosten.
- Spring mælk over. Mælk "binder" jern i tarmene og fjerner det fra kroppen. Derfor, hvis du spiser et jernrig måltid til frokost, minimerer et glas mælk fordelene. Du kan kun drikke mælk efter 5-6 timer!
- Kan du lide te og kaffe? Vi bliver også nødt til at opgive dem. Garver, der findes i overskud i te og kaffe, forstyrrer optagelsen af jern. Prøv ikke at drikke te med kød.
- Lidt surkål og syltede agurker til frokost hjælper med at fremskynde jernabsorptionen ved at forbedre surheden og forbedre gæringen.
Sygdomme i mave og tarm er en af årsagerne til anæmi
Jern absorberes kun ét sted i mave-tarmkanalen. Hvis du har gastritis, duodenitis eller mave- og duodenalsår, absorberes det nødvendige og meget nødvendige mikroelement ikke. I sådanne tilfælde ordineres lægemidlet ved injektion, men efter helbredelse af gastrointestinale sygdomme vil du igen genoprette kroppens evne til at absorbere jern fuldt ud.
Hvilke fødevarer indeholder jern?
Kød og lever betragtes traditionelt som de bedste leverandører af dette mikronæringsstof. Men for dem, der ikke ønsker at medtage en stor mængde kød i deres kost, kan persille, spinat og arugula tilbydes. Disse urter dyrkes let på altanen og vindueskarmen.
