Ved at dekorere siderne af kagen derhjemme skal du vise fantasi og kreativitet. Forresten behøver du ikke være en professionel konditor til dette. Faktisk bruges nødder, kager, kiks, skorpe rester og almindelig chokolade som dekoration.
Er det nødvendigt
Chokolade, nødder, rester af skorpe, kiks, kiks, konfekturestænk, folie, kokosflager
Instruktioner
Trin 1
Chokolade er det mest almindelige produkt til dekoration af en kage og dens sider. Selvfølgelig skal du smelte det til dette. Mål først et stykke folie, der er lig med kagens omkreds og i bredden til kagens højde. Smør folien med vegetabilsk olie. Smelt chokoladen og tilsæt bare lidt smør til den. Læg nu den flydende chokolade i en pose, og lav et hul på spidsen. Tegn et hegn i tilfældig rækkefølge på folien. Anbring chokoladefolie i køleskabet i en time. Når chokoladen er hærdet, men ikke helt, skal du folie folien rundt om kagen i en cirkel. Fjern nu folien forsigtigt. Designeren chokolade hegn er klar! Du kan også lave spåner af chokolade ved hjælp af et almindeligt rivejern. Drys de resulterende spåner over siderne af kagen.
Trin 2
Drys kagens kanter med nødder eller sukkerknuste brødkrummer. Først børstes siderne af kagen med blødt smør for at holde dryssene godt. Derefter kan du drysse siderne med nødder. For nemheds skyld skal du vippe kagen, så møtrikkerne ikke falder af med det samme. Du kan bruge en blanding af nødder og søde kiks. Brug i stedet for smør creme fraiche med sukker som en holdemasse. Hvis du tilføjer en teskefuld kakao til creme fraiche, får du en creme, der ligner chokolade i farve.
Trin 3
Lav en tyk smørcreme med 200 gram sukker, 1 æg, 300 gram smør, et halvt glas mælk. Pisk ægget, bland det med sukker og mælk. Sæt denne blanding i brand og kog indtil den er fortykket. Pisk smørret med en mixer i 5 minutter. Tilsæt derefter den afkølede masse i portioner og fortsæt piskning. Massen skulle til sidst få en cremet tilstand. Pynt kagen og siderne med denne creme. På siderne påføres der desuden konfekturestryg, kokosflager, knuste kager eller skorpe rester.
Trin 4
Hvis du lægger smørcreme i en konditorsprøjte, kan du oprette interessante dekorationer eller mønstre på siderne af kagen. Brug madfarvning til cremer, så glitter din kage med lyse farver. Efter påføring af cremen og drysset på siderne skal du sørge for at sende kagen i køleskabet et stykke tid, så dekorationerne er frosne og holder godt.
Trin 5
Steg havregryn i en tør stegepande, tilsæt lidt sukker og drys dem på siderne af kagen, tidligere overtrukket med fløde eller creme fraiche. Finknuste nødder eller kokosnød kan tilsættes havregryn. For at flagerne ikke skal falde af, skal deres lag være tyndt nok. Dette gælder også for andre forbindinger.
