Marsipan er en blanding af malede mandler og pulveriseret sukker. Denne plastmasse bruges til at forme slik og figurer til dekoration, og der fremstilles lækre belægninger til kager og bagværk. For at give al denne sort den maksimale dekorative effekt kan marsipan farves. Brug færdige farvestoffer i poser eller forbered dem selv af grøntsager og frugter, arm dig med pensler og malingsbeholdere og begynd at skabe.
Er det nødvendigt
- - færdiglavet marsipanmasse
- - færdige madfarver
- - vegetabilsk olie;
- - klar alkohol (spiritus, grappa eller vodka)
- - friskpresset frugt- og grøntsagsjuice
- - glasursukker.
Instruktioner
Trin 1
Den nemmeste måde er at male marsipanmassen med færdige gelfarvestoffer. Få de farver, du har brug for. Hvis du ikke kan finde nogle nuancer, kan du blande dem selv. For eksempel vil en kombination af rød og blå maling give en lilla farve, tilføje lidt blå til det gule farvestof, du kan blive grøn i forskellige nuancer.
Trin 2
Hvis du planlægger at skære figurer ud med forme eller lave store monokrome dekorationer, skal du farve marsipanen inden støbningen. Rul den krævede mængde marsipan til en kugle, lav en lille fordybning i den og dryp farvestoffet ind i den. Ælt massen kraftigt med dine hænder. Jo bedre marcipan blandes, jo mere ensartet bliver farven. Hvis skyggen ikke synes mættet nok for dig, skal du tilføje lidt mere farvestof og blande massen igen.
Trin 3
Forbered forskellige farver marcipan. Det kan rulles ud og skæres ud med cookie cutters. Hvis du planlægger at forme figurer med marsipan i forskellige farver, skal du smøre dine hænder let med vegetabilsk olie, klemme små stykker af og forme detaljerne. Lad dem tørre lidt og samle figuren ved at fastgøre delene til hinanden ved hjælp af honning.
Trin 4
Du kan male allerede skulpturelle figurer. Denne metode er praktisk, når du skal bruge mange små mønstre, tegne et ansigt eller lave inskriptioner. Fortynd færdige farvestoffer i et par spiseskefulde klar alkohol - spiritus, grappa eller vodka. Tilsæt farvestoffet dråbe for dråbe, omrør grundigt, indtil du får den ønskede skygge. Forbered den krævede mængde maling, tag en tynd pensel og start malingen. Lad den malede figur tørre helt. Top det kan være dækket med sukkerglasur, som giver farverne en glans og holder blødheden af marsipan.
Trin 5
Hvis du ikke kan lide tanken om at bruge kemiske farvestoffer, skal du forberede deres kolleger fra naturlige produkter. Orange farve marsipan giver gulerodssaft eller appelsin frisk presset sammen med skallen. En rød farvetone kan opnås ved at presse tranebær eller tyttebær. Den bedste brune farve kommer fra brændt sukker eller kakaopulver. Den sværeste ting at få en grøn tone - den er lavet af blancheret spinat, gnides gennem en sigte. Når du forbereder naturlige malinger, skal du huske at de ikke kun giver farve, men også smag, selvom de er subtile.
