En korrekt dekoreret kødret kan imponere gæsterne ikke kun med sin aroma, men også med sit udseende. Kød er hovedsageligt dekoreret med en sideskål, grøntsager og urter, det vil sige hvad der også kan spises. Pas derfor ikke kun på smykkets æstetik, men også på smagen.
Er det nødvendigt
grøntsager og frugter
Instruktioner
Trin 1
Forbered nogle grøntsager og frugter, der er egnede til pynt af kød. Roer er velegnede til at skabe røde blomster; majroer kan bruges til at fremstille hvide dele af sammensætningen. Dild, mynte, salat, porrer, paprika og agurker kan blive til "buske, stilke og blade." Fra meloner, appelsiner, vandmeloner og citroner kan du lave skibe og både, forskellige kurve.
Trin 2
Husk, at dekorationens farve skal stå i kontrast til det færdige kød, så skålen ser mere imponerende ud. Brug naturlige farver efter behov, såsom tomatpuré, hakkede urter, roesaft, paprika, mayonnaise, safran og karry. Brug ikke for mange dekorationer på en enkelt skål.
Trin 3
Vælg ikke for sofistikerede og rigt dekorerede retter, de bør ikke distrahere opmærksomheden fra kødet. Pladerne skal være rene og tørre. Tør kanterne grundigt af. Tænk på forhånd om placeringen af hvert dekorelement.
Trin 4
Skræl kartoflerne og brug en isske til at skære en kugle ud af dem. Skær toppen af hver kugle af, og lav tre buelignende snit omkring omkredsen. Fjern overskydende kartofler omkring kronblade. Skær yderligere tre kronblade ud. Drys med safran ovenpå, bages kuglerne i ovnen, indtil de er kogte. Placer disse knopper ved siden af kødet.
Trin 5
Du kan også lave andre dekorationer. Tag en majroe og skær den i tykke skiver. Skær en cirkel ud fra hvert stykke, markér centrum og placering af de fremtidige "kronblade". Skær alle elementerne ud langs den resulterende kontur.
Trin 6
Dyp kamillen i en blanding af kogende vand og citronsaft i to timer. Anbring et stykke citronskal i midten af hver "blomst", dette vil være kernen. Spred kamille rundt om kødet.
Trin 7
Du kan også lave anden dekoration til en kødret. Skræl agurken helt og skær halvkuglerne ud. Anbring dem på kødet i form af en flok druer, suppler indretningen med selleriblade og mayonnaise.
Trin 8
Skær en lille cirkel i bunden af tomaten. Fjern skrælen forsigtigt, fold denne skræl til en blomst. Lav en stilk ud af ethvert grønt.
